结论：租房合同签了后，住进去当晚发生盗窃，并不直接构成可以单方面解除合同（即“退房子”）的法定理由。但能否退房子，还需根据具体情况、合同条款以及双方协商结果来确定。

分析说明：

1. 合同法的原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，合同一旦成立并生效，双方应按照合同约定履行各自的义务。除非存在法定或约定的解除条件，否则一方不得随意解除合同。

2. 盗窃事件与合同解除的关系：

   • 盗窃事件本身并不直接属于合同解除的法定条件。合同解除通常与合同目的无法实现、对方严重违约等情形相关。
   • 如果盗窃事件导致房屋无法正常使用，或者房东未能提供安全的居住环境（如房屋存在安全隐患、安保措施不到位等），这可能构成房东违约，租客可以据此要求解除合同或要求房东承担相应责任。

3. 合同条款的审查：

   • 租客应首先审查租房合同中是否有关于房屋安全、盗窃事件处理、合同解除等条款的约定。
   • 如果合同中有明确约定，如“若房屋发生盗窃等安全事件，租客有权解除合同”，则租客可以依据合同条款要求解除合同。

4. 双方协商与证据收集：

   • 在没有明确合同条款支持的情况下，租客应与房东进行协商，说明盗窃事件对其造成的影响，并尝试达成解除合同的协议。
   • 同时，租客应收集相关证据，如报警记录、现场照片、证人证言等，以证明盗窃事件的发生及其对居住环境的影响。

5. 法律途径：

   • 如果协商无果，租客可以考虑通过法律途径解决争议。这可能包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款）。
   • 在诉讼或仲裁过程中，租客需要证明房东存在违约行为或合同目的无法实现等情形，以支持其解除合同的请求。

行动建议：

• 审查合同：首先仔细审查租房合同，查看是否有关于盗窃事件处理或合同解除的条款。
• 与房东协商：与房东进行友好协商，说明盗窃事件的情况，并尝试达成解除合同的协议。
• 收集证据：收集报警记录、现场照片等证据，以备不时之需。
• 寻求法律帮助：如果协商无果或遇到法律难题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

特殊场景提醒：

• 如果盗窃事件是由于房东的过错导致的（如房屋存在安全隐患、安保措施不到位等），租客在要求解除合同的同时，还可以要求房东承担相应的赔偿责任。
• 如果租客在盗窃事件中遭受了财产损失或人身伤害，应及时报警并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。