执行事务合伙人和GP（普通合伙人）在法律上是可以分开的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律定义与角色区分

1. GP（普通合伙人）：在合伙企业中，GP是承担无限责任的核心成员，他们参与合伙企业的经营管理，并对合伙企业的债务承担无限连带责任。

2. 执行事务合伙人：这是合伙企业中特别指定的，负责执行合伙企业日常事务的合伙人。执行事务合伙人可以是GP中的一员，也可以是GP们共同指定的其他合伙人（在特定法律架构下，如有限合伙企业中，执行事务合伙人通常由GP担任，但法律并未禁止非GP担任此角色，只要合伙协议允许且符合相关法律规定）。不过，在常规理解及多数实践案例中，执行事务合伙人多由GP担任，以体现其管理责任与风险承担的一致性。

二、合伙协议的约定

• 合伙协议是合伙企业的“宪法”，它详细规定了合伙企业的各项运营规则，包括合伙人的权利、义务、职责分配等。
• 在合伙协议中，可以明确约定执行事务合伙人的身份、职责、权限以及与其他GP的关系。这意味着，即使某个GP不担任执行事务合伙人，他仍然可以根据合伙协议享有其他权利，如参与决策、分享利润等。
• 合伙协议也可以约定由特定的GP或GP们共同指定的其他合伙人担任执行事务合伙人，从而实现执行事务合伙人与其他GP的分离。

三、实际操作中的考虑

1. 专业分工：在复杂的合伙企业中，可能存在多个GP，他们各自具有不同的专业背景和技能。为了更高效地管理合伙企业，可以将执行事务合伙人的职责分配给具有相关管理经验和能力的GP，而其他GP则专注于其他领域，如投资、法律等。

2. 决策效率：执行事务合伙人通常负责合伙企业的日常运营和决策。如果所有GP都参与决策过程，可能会导致决策效率低下。因此，通过指定执行事务合伙人，可以加快决策速度，提高合伙企业的运营效率。

3. 风险隔离：在某些情况下，将执行事务合伙人与其他GP分开可能有助于风险隔离。例如，如果执行事务合伙人在执行事务过程中产生债务或纠纷，其他GP可能不需要承担无限连带责任（具体取决于合伙协议的约定和法律规定）。

四、法律建议

• 明确合伙协议：在设立合伙企业时，应详细、明确地约定合伙协议中的各项条款，包括执行事务合伙人的身份、职责、权限以及与其他GP的关系等。
• 考虑专业分工：根据合伙人的专业背景和技能进行合理分工，以提高合伙企业的运营效率和决策质量。
• 关注风险隔离：在可能的情况下，通过合理的法律架构和合伙协议约定来实现风险隔离，保护合伙人的合法权益。

总结来说，执行事务合伙人和GP在法律上是可以分开的，这主要取决于合伙协议的约定和合伙企业的实际运营需求。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会结合你的实际情况为你提供专业的解答。