企业员工截流，企业不追究法律责任在法律上是可行的，但这并不意味着企业没有其他选择或后果需要考虑。以下从不同角度为您详细分析：

1. 企业自主权角度：

   • 企业作为独立的法人实体，享有自主经营和管理的权利。对于员工截流（即员工私自截留、挪用企业资金或财产）的行为，企业有权选择是否追究员工的法律责任。如果企业认为截流行为情节轻微，或者出于内部管理、员工关系维护等考虑，决定不追究法律责任，这是企业自主权范围内的决定，法律并不禁止。

2. 法律责任角度：

   • 尽管企业可以选择不追究，但员工截流行为本身可能构成违法或犯罪。根据截流行为的性质、金额大小以及造成的后果，员工可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。例如，如果截流行为构成职务侵占罪，员工可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。
   • 企业不追究并不意味着员工可以逃避法律责任。如果其他相关方（如股东、债权人等）认为员工的截流行为损害了他们的利益，他们仍然有权向有关部门举报或提起诉讼，要求追究员工的法律责任。

3. 企业管理与风险防控角度：

   • 从企业管理角度来看，不追究员工截流行为可能带来一系列风险。首先，这可能助长企业内部的不良风气，鼓励其他员工效仿。其次，这可能导致企业资产流失，影响企业的正常运营和财务状况。最后，这还可能损害企业的声誉和形象，影响企业与合作伙伴、客户等的关系。
   • 因此，即使企业选择不追究个别员工的截流行为，也应加强内部管理，完善相关制度和流程，防止类似行为再次发生。同时，企业可以考虑对涉事员工进行内部处理（如警告、罚款、解雇等），以维护企业的纪律和秩序。

4. 建议与行动：

   • 如果企业发现员工存在截流行为，建议首先进行内部调查，了解截流的具体情况、金额大小以及造成的后果。
   • 根据调查结果，企业可以评估是否追究员工的法律责任，并考虑采取相应的内部处理措施。
   • 如果企业决定追究法律责任，应及时向公安机关报案或向法院提起诉讼，并提供相关证据材料。
   • 同时，企业应加强内部管理，完善相关制度和流程，提高员工的法律意识和职业道德水平，防止类似行为再次发生。

总结来说，企业员工截流，企业不追究法律责任在法律上是可行的，但企业应充分考虑不追究可能带来的风险和后果，并采取相应的措施进行防范和应对。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。