结论：酒店网络订单过完夜深给人退了，这可能涉及合同违约问题，您有权要求酒店承担相应的违约责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、合同关系与违约认定

1. 合同成立：当您通过酒店网络平台下单并支付费用时，您与酒店之间就形成了服务合同关系。酒店有义务按照订单内容为您提供住宿服务。

2. 违约行为：如果酒店在您已经入住后，未经您同意擅自取消订单或要求您退房，这构成违约行为。酒店应当承担由此给您造成的损失。

二、违约责任与赔偿

1. 继续履行：如果可能，您可以要求酒店继续履行合同，即继续为您提供住宿服务。这是最直接且有效的解决方式。

2. 赔偿损失：如果酒店无法继续履行合同，或者您选择不继续履行，您可以要求酒店赔偿因此给您造成的损失。这包括但不限于：

   • 住宿费用：您已经支付但未享受的住宿费用。
   • 交通费用：因酒店违约导致您需要额外支付的交通费用，如打车费、机票改签费等。
   • 其他损失：如因酒店违约导致您错过重要会议、活动等而产生的损失。

3. 赔偿标准：赔偿金额应当根据您的实际损失来确定。如果双方无法就赔偿金额达成一致，您可以考虑通过法律途径解决。

三、维权途径

1. 与酒店协商：首先，您可以尝试与酒店进行协商，看是否能够达成和解协议。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和理由，并要求酒店给出合理的解决方案。

2. 向网络平台投诉：如果您是通过网络平台预订的酒店，您还可以向该平台投诉。网络平台通常会有相应的投诉处理机制，可以帮助您与酒店进行沟通并解决问题。

3. 法律途径：如果协商和投诉均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地消费者协会投诉，或者向法院提起诉讼，要求酒店承担违约责任并赔偿损失。

四、注意事项

1. 保留证据：在处理此类纠纷时，保留相关证据至关重要。您应当保存好订单信息、支付记录、与酒店的沟通记录等证据，以便在需要时提供证明。

2. 及时行动：一旦发现酒店存在违约行为，您应当及时采取行动，避免损失扩大。同时，及时与酒店或网络平台沟通，表达自己的诉求和理由。

作为安笑石律师，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。