针对您提出的“订完酒店不给退款如何处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，酒店是否给予退款，往往取决于其退订政策以及您与酒店或预订平台之间的合同条款。在预订酒店时，通常会有明确的退订规则说明，这些规则可能包括取消订单的时间限制、是否需要支付违约金等。
一、检查合同条款
仔细阅读预订确认邮件或页面：在预订酒店后，您通常会收到一封确认邮件或在预订页面上看到详细的退订政策。请务必仔细阅读这些条款，了解在何种情况下可以取消订单以及是否需要支付费用。
确认取消政策：如果酒店或平台提供了取消政策，请确认您是否在允许的取消时间内提出了申请。有些酒店可能提供免费取消的期限，而有些则可能要求支付一定比例的违约金。
二、与酒店或平台协商
联系酒店：如果您因特殊原因（如突发疾病、家庭紧急情况等）需要取消订单，并且认为这些原因属于不可抗力或合理范畴，可以尝试直接联系酒店说明情况，看是否能够获得特殊处理。
联系预订平台：如果您是通过第三方预订平台预订的酒店，也可以联系平台客服寻求帮助。平台可能会根据其政策或与酒店的协商结果，为您提供一定的退款或补偿。
三、了解消费者权益保护法规
霸王条款识别：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》及其相关实施条例，经营者不得利用格式条款不合理地免除或者减轻其责任、加重消费者的责任或者限制消费者依法变更或者解除合同。如果酒店的退订政策被认定为“霸王条款”，即不合理地限制了消费者的权利，那么您有权向相关部门投诉并寻求法律援助。
投诉渠道：如果您认为酒店的退订政策违反了消费者权益保护法规，可以向当地的市场监管部门、消费者协会或旅游监管部门投诉。这些部门将会对您的投诉进行调查，并根据情况给予相应的处理。
四、采取法律行动
民事诉讼：如果与酒店或平台的协商无果，且您认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑通过民事诉讼来维护自己的权益。在提起诉讼前，请确保您有足够的证据来支持您的主张。
仲裁：有些合同中可能包含了仲裁条款，即双方同意在发生争议时通过仲裁来解决。如果您与酒店或平台之间的合同中有这样的条款，并且您同意接受仲裁结果，那么可以考虑通过仲裁来解决问题。
五、预防措施
选择信誉良好的酒店和平台：在预订酒店时，尽量选择信誉良好、口碑较好的酒店和预订平台。这些酒店和平台通常会有更合理的退订政策和更好的客户服务。
仔细阅读合同条款：在预订前务必仔细阅读合同条款，特别是关于退订、取消和违约金的部分。确保您了解并同意这些条款后再进行预订。
综上所述，面对订完酒店不给退款的情况，您可以通过检查合同条款、与酒店或平台协商、了解消费者权益保护法规、采取法律行动以及采取预防措施等方式来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。