面对公司调岗而您不接受安排并处于待岗状态的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、了解情况与积极沟通
与上级及人力资源部门沟通：
- 首先，尝试与您的直接上级领导进行友好沟通，了解公司调岗的具体原因以及为何在您不接受调岗后安排待岗。
- 若与上级沟通无果，及时联系企业的人力资源部门，以书面或面谈形式明确表达您对调岗的不接受态度，并询问公司对此的解决方案和预期时间。在沟通过程中，务必保留好相关记录，如邮件、聊天记录等，以备后续维权之需。
明确表达立场：
- 坚决不在任何调岗同意书上签字，明确表示您不同意此次调岗安排。
二、收集并保留证据
调岗相关证据：
- 收集公司发出的调岗通知、劳动合同变更协议（如有）等文件，证明公司确实进行了岗位调整。
待岗相关证据：
- 通过工作记录、考勤记录、沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录）以及同事的证人证言来证明您在调岗后没有实际的工作任务安排，即处于待岗状态。
三、了解法律法规与协商原则
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司变更劳动合同（包括调岗）应当遵循平等自愿、协商一致的原则。
- 如果公司坚持调岗且不安排工作，您有权要求公司恢复原岗位或支付相应的经济补偿。
四、采取正式维权途径
向劳动监察部门投诉：
- 准备好整理好的证据材料，向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。
- 劳动监察部门会根据情况对公司进行调查，并责令公司改正违法行为，如恢复您的工作岗位或支付待岗期间的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉未能有效解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请仲裁前，完善您的证据材料，并根据您的诉求计算赔偿金额。仲裁请求可以包括要求公司支付待岗期间的工资、经济补偿金等。
- 提交仲裁申请后，等待仲裁委员会的安排，并在庭审中清晰、准确地陈述事实和主张，展示您的证据。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，您可以在规定的时间内向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 通过法院的审理和判决，最终确定您和公司之间的权利义务关系。
五、预防与提高法律意识
明确合同条款：
- 在与公司签订劳动合同时，应明确约定工作岗位、工作内容、劳动报酬等关键条款，以避免后续因合同条款不明确而产生的纠纷。
提高法律意识：
- 定期了解和学习劳动法律法规，提高自己的法律意识和维权能力。
- 在遇到类似情况时，能够迅速识别并采取合适的应对措施。
在整个过程中，请保持冷静和理性，依据法律法规和事实来维护自己的权益。同时，也建议您与公司保持沟通，尝试通过协商解决问题，以减少不必要的法律纠纷和成本。