结论：被人打了一巴掌，打人者出去打工了，你仍然可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是一些具体的建议和步骤：
一、法律途径与程序
报警处理：
- 尽管打人者已经出去打工，但你仍然应该尽快向当地公安机关报案。警方会进行调查，并根据情况决定是否立案。如果打人者的行为构成违法或犯罪，警方会依法进行处罚，并可能追回打人者以接受处理。
- 报警时，尽量提供详细的打人者信息、事发时间、地点以及现场情况等，以便警方能够迅速展开调查。
收集证据：
- 在报警的同时，你也应该积极收集相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据将有助于证明打人者的行为以及你受到的伤害。
- 如果可能的话，还可以保留医疗记录、费用单据等，以证明你因被打而产生的实际损失。
提起民事诉讼：
- 如果打人者的行为给你造成了人身伤害或财产损失，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求打人者承担民事赔偿责任。
- 在提起诉讼前，你需要准备好相关证据材料，并撰写起诉状。起诉状中应明确你的诉讼请求、事实和理由等。
- 法院会根据你提供的证据和法律规定，对案件进行审理并作出判决。如果判决打人者承担赔偿责任，而打人者拒不履行，你还可以申请法院强制执行。
二、关于打人者外出打工的影响
不影响法律责任的承担：
- 打人者外出打工并不影响其应当承担的法律责任。无论打人者身在何处，只要其行为构成违法或犯罪，就应当受到法律的制裁。
- 如果你通过法律途径追究打人者的责任，法院会根据相关法律规定和证据材料作出判决，并要求打人者承担相应的法律责任。
可能增加执行难度：
- 如果打人者外出打工且没有固定住所或收入来源，可能会增加法院执行的难度。但这并不意味着你无法维护自己的权益，法院仍然会采取各种措施来查找打人者的财产线索并强制执行。
- 在这种情况下，你可以积极配合法院的工作，提供打人者的相关信息和线索，以便法院能够更有效地执行判决。
三、其他建议
保持冷静与理智：
- 在处理此类事件时，保持冷静与理智非常重要。不要因为情绪激动而采取过激行为或说出不当言论，以免给自己带来不必要的麻烦。
寻求法律援助：
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）。我可以为你提供专业的法律建议和帮助，确保你的权益得到充分维护。
关注自身安全：
- 在处理此类事件的过程中，也要关注自身的安全。如果打人者有再次伤害你的可能或存在其他安全隐患，应及时向警方报告并采取必要的防范措施。
最后，被人打了一巴掌并不是小事，你有权通过法律途径来维护自己的权益。尽管打人者已经出去打工，但你仍然可以积极采取行动来追究其责任。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。