结论：签了放弃经济补偿的协议后，是否还能要到经济补偿，需视具体情况而定，包括协议的签订是否存在欺诈、胁迫或乘人之危等情形，以及协议内容是否显失公平等。
分析：
协议签订时的自愿性与合法性：
- 如果员工在签订放弃经济补偿的协议时，是出于自愿，且没有受到欺诈、胁迫或乘人之危等不法手段的影响，同时协议内容也不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该协议通常是有效的。在这种情况下，员工再想要经济补偿可能会面临较大的法律障碍。
协议内容是否显失公平：
- 即使协议是自愿签订的，但如果其内容显失公平，例如经济补偿的数额明显低于法定标准，或者员工在签订协议时对关键条款存在重大误解，那么员工仍然有可能通过法律途径主张撤销或变更该协议，从而要求获得应有的经济补偿。
法律规定的特殊情形：
- 在某些特殊情况下，即使员工签订了放弃经济补偿的协议，也可能不受该协议的约束。例如，如果用人单位存在违法行为，如未依法为员工缴纳社会保险费、未按时足额支付劳动报酬等，员工在解除劳动合同时，仍然有权要求用人单位支付经济补偿，不受放弃协议的限制。
建议：
- 审查协议内容：首先，员工应仔细审查自己签订的放弃经济补偿的协议，确认其内容是否合法、自愿，并是否存在显失公平或重大误解等情形。
- 咨询专业律师：如果员工对协议内容存在疑问，或者认为自己的权益受到了侵害，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。
- 考虑法律途径：在律师的指导下，员工可以考虑通过协商、调解或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益，包括要求用人单位支付经济补偿等。
可能后果：
- 如果员工能够证明放弃经济补偿的协议存在欺诈、胁迫、乘人之危或显失公平等情形，那么该协议可能会被撤销或变更，员工有可能获得应有的经济补偿。
- 如果员工无法证明上述情形，且协议内容合法有效，那么员工再想要经济补偿可能会面临法律上的障碍，甚至可能需要承担一定的法律责任（如因违反协议而需支付违约金等，具体取决于协议内容）。
总之，签了放弃经济补偿的协议后，是否还能要到经济补偿，需根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。