能否起诉签字人还款需分情况讨论，关键在于签字人是否构成债务加入或担保，以及签字行为的法律性质认定。具体分析如下：

1. 若签字人仅为职务代理行为，一般不能直接起诉其还款
   若签字人系公司员工或授权代表，在授权范围内代公司确认签字（如签署合同、对账单等），属于职务行为或委托代理行为。根据《民法典》第161条、第162条，代理行为的法律后果由被代理人（公司）承担。此时，合同相对方应向公司主张权利，而非签字人个人，除非能证明签字人存在超越代理权或滥用代理权的情形。

2. 若签字人构成债务加入或担保，可起诉其承担还款责任

   • 债务加入：若签字人在文件上明确表示“愿意与公司共同承担债务”或类似表述（如“连带还款”“共同借款人”），根据《民法典》第552条，构成债务加入，签字人需与公司承担连带还款责任。
     
   • 担保：若签字人以“保证人”身份签字，或文件中有“担保”“保证”等字样，根据《民法典》第685条，可能构成保证合同。此时需区分一般保证（享有先诉抗辩权）或连带保证（无先诉抗辩权），债权人可依据保证类型要求签字人承担相应责任。

3. 若签字人存在无权代理或表见代理，可能涉及公司追认或签字人赔偿

   • 无权代理：若签字人未经公司授权擅自签字，根据《民法典》第171条，未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力，由行为人（签字人）承担责任。但债权人需证明签字人无代理权（如无授权书、公司否认等）。
     
   • 表见代理：若签字人虽无实际授权，但相对人有理由相信其有代理权（如持有公司公章、长期代理公司事务等），根据《民法典》第172条，构成表见代理，法律后果由公司承担，债权人仍需向公司主张权利。

实务建议：

• 核查签字文件内容，确认是否有“债务加入”“担保”“保证人”等关键表述；
  
• 收集签字人代理权限的证据（如授权书、公司章程、过往交易记录等）；
  
• 若涉及无权代理或表见代理，需评估相对人是否“善意且无过失”；
  
• 优先通过协商或诉讼向公司主张权利，若签字人构成债务加入或担保，可同时起诉签字人。

如有具体文件或案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据材料提供更精准的分析。