在东西被偷且未被监控拍到的情况下，您仍然可以采取以下法律措施来维护自身权益：

1. 立即报警：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人，都有权利也有义务向公安机关报案或者举报。
   • 建议行动：您应尽快向当地公安机关报案，详细描述被盗物品的情况、被盗时间、地点以及任何可能的线索。即使没有监控录像，警方也会根据您提供的信息进行调查，并可能通过其他侦查手段（如指纹、DNA比对、目击者证言等）来寻找犯罪嫌疑人。

2. 收集证据：

   • 法律背景：在刑事诉讼中，证据是认定犯罪事实和定罪量刑的关键。虽然监控录像是一种直接证据，但并非唯一证据。
   • 建议行动：您应尽可能收集其他与被盗事件相关的证据，如：
     • 现场遗留的指纹、脚印等生物痕迹；
     • 目击者的证言；
     • 被盗物品的购买凭证、发票等，以证明物品的所有权和价值；
     • 任何可能的通信记录或社交媒体信息，如果它们与被盗事件有关联。

3. 配合警方调查：

   • 法律背景：配合警方调查是每个公民的义务，也是维护自身权益的重要途径。
   • 建议行动：在警方调查过程中，您应积极配合，提供所有已知的信息和线索。如果警方需要您协助进行辨认、指认或其他调查活动，您应尽力配合。

4. 考虑民事赔偿：

   • 法律背景：如果犯罪嫌疑人被抓获并定罪，您有权在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求犯罪嫌疑人赔偿您的经济损失。
   • 建议行动：在准备提起附带民事诉讼时，您应收集好所有与被盗物品价值相关的证据，如购买凭证、发票、评估报告等。同时，您也可以咨询专业律师，了解具体的诉讼程序和赔偿标准。

5. 加强安全防范：

   • 法律背景：虽然这不是直接的法律措施，但加强安全防范可以减少未来被盗的风险。
   • 建议行动：您应考虑安装更先进的监控设备、加强门窗的防盗性能、定期检查家庭安全状况等措施来提高家庭的安全性。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静：在面对被盗事件时，保持冷静和理智是非常重要的。不要因为情绪激动而做出冲动的行为或决定。
• 及时行动：时间对于调查和取证至关重要。您应尽快报警并配合警方调查，以便尽早找回被盗物品并抓获犯罪嫌疑人。
• 保护现场：在警方到达之前，您应尽可能保护好被盗现场，不要随意翻动或破坏任何可能留下证据的物品或痕迹。

若后续有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律帮助。