在饭店打工被辞退是否有补偿，这主要取决于辞退的原因及具体情况，以下是详细分析：
合法辞退且无需补偿的情况：
- 劳动者存在过错：如果你在工作期间存在严重违反饭店规章制度、严重失职给饭店造成重大损害、被依法追究刑事责任等法定过错情形，饭店可以单方面解除劳动合同，且无需支付任何经济补偿。例如，你多次旷工，严重违反了考勤制度，饭店据此辞退你，就无需支付补偿。
无过错性辞退及补偿标准：
- 情形分析：根据《劳动合同法》第四十条，如果你没有过错，但因患病或非因工负伤在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由饭店另行安排的工作；或者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位仍不能胜任；或者劳动合同订立时的客观情况发生重大变化导致合同无法履行，且未能就变更合同内容达成协议，饭店可以提前三十日以书面形式通知你或额外支付一个月工资后解除劳动合同。
- 补偿标准：经济补偿按你在饭店工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向你支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。若饭店未提前三十天通知，还需多支付一个月的代通知金。计算公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（工作年限不足一年按一年计，不足六个月按半个月计；未提前通知的，加付一个月工资）。
违法辞退及赔偿标准：
- 情形分析：如果饭店辞退你没有合法依据，属于违法解除劳动合同，如擅自辞退没有出现法定过错情形的你。
- 赔偿标准：根据《劳动合同法》第八十七条，饭店应按经济补偿标准的二倍向你支付赔偿金。计算公式为：赔偿金 = 2 × 经济补偿金 = 2 × 工作年限 × 月工资。例如，你在饭店工作3年，饭店无故辞退你，那么经济补偿为3个月工资，赔偿金则为6个月工资。
特殊情况下的补偿与赔偿：
- 经济性裁员：如果饭店因经济性原因需要裁减人员，且符合《劳动合同法》第四十一条规定的情形，应支付经济补偿金，标准与无过错性辞退相同。
- 合同期满不续签：如果劳动合同期限届满且饭店不愿意续签，视为无过失辞退，需支付经济补偿金。
- 试用期内被辞退：如果你在试用期内不符合录用条件而被辞退，饭店通常无需支付经济补偿金。但饭店需证明你不符合录用条件，否则可能构成违法辞退。
- 未按规定提供劳动保护或条件：如果饭店未按照劳动合同约定提供劳动保护或条件，导致你解除劳动合同，饭店应支付经济补偿金。
建议：
- 在被辞退时，要求饭店出具书面辞退通知，并明确辞退原因。
- 如果对辞退原因有异议，或认为饭店未依法支付经济补偿或赔偿金，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 保留好与饭店的劳动合同、工资单、工作证等证据，以便在维权时使用。
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