没签合同老板还欠工资几百块不给，这种情况确实让人头疼，但别担心，我会帮你详细分析并提供解决方案。

首先，明确一点：没签合同且老板拖欠工资是违法的。 你完全有权要求老板支付你应得的工资。

接下来，你可以采取以下步骤来维权：

1. 收集证据：

   • 工资支付凭证：比如银行转账记录、微信或支付宝转账记录等，证明老板确实欠你工资。
   • 工作记录：考勤记录、工作安排聊天记录、工作成果文件等，证明你确实为老板工作了。
   • 证人证言：如果有同事愿意作证，也可以作为证据。

2. 与老板协商解决：

   • 尝试与老板进行友好沟通，指出他拖欠工资是违法的，并要求他尽快支付。
   • 如果老板同意支付，最好让他出具书面承诺或欠条，明确支付金额和时间。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察大队投诉，详细说明情况并提供相关证据。
   • 劳动监察大队会依法调查，并责令老板限期支付工资。如果老板逾期不支付，还可能面临加付赔偿金的处罚。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后老板仍然不支付工资，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 提交劳动仲裁申请书、相关证据材料和身份证明。
   • 等待仲裁结果，如果裁决老板支付工资而拒不履行，你可以向人民法院申请强制执行。

5. 提起诉讼（如果必要）：

   • 如果你对劳动仲裁结果不满意，还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 提交起诉状、证据等材料，按时参加庭审。法院会根据法律和事实进行审理并作出判决。

在整个维权过程中，你需要注意以下几点：

• 保持冷静和理智，避免采取过激行为。
• 妥善保存所有证据，以备不时之需。
• 了解相关法律法规和程序规定，以便更好地应对可能出现的问题和挑战。

希望这些建议能帮到你。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询。我会尽我所能为你提供帮助和支持。