关于“员工父亲过世老板是否必须随礼”的问题，这主要涉及到的是职场礼仪和企业文化，而非明确的法律法规要求。以下是我为您提供的详细解答：
首先，从法律法规的角度来看，并没有明确规定老板在员工父亲过世时必须随礼。丧假方面，根据相关规定，职工的直系亲属（父母、配偶、子女）死亡时，职工可以享受一定的丧假，但这是针对职工本人的假期安排，与老板是否随礼无直接关联。
其次，从职场礼仪和企业文化角度来看，老板是否随礼通常取决于公司的文化、老板的个人意愿以及与员工的关系亲疏。在一些注重人文关怀和员工福利的公司中，老板可能会选择以随礼的方式表达对员工的慰问和支持，这有助于增强员工的归属感和忠诚度。然而，在其他公司或文化中，老板可能更倾向于通过其他方式（如提供心理支持、安排灵活的工作时间等）来表达对员工的关怀。
建议：
尊重公司文化：了解并尊重所在公司的文化和传统，如果公司有随礼的惯例或文化，您可以考虑是否参与。
考虑个人意愿：老板是否随礼应基于个人意愿，不应被强制或期望。如果您作为老板，愿意表达对员工的慰问，可以选择适当的方式和金额进行随礼。
关注员工需求：在员工遭遇家庭变故时，更重要的是提供实际的支持和关怀，如安排灵活的工作时间、提供心理咨询服务等，以帮助员工度过难关。
保持适度原则：如果选择随礼，应保持适度原则，避免过分奢华或引起不必要的比较和压力。
综上所述，老板在员工父亲过世时是否随礼并非必须，而是取决于多种因素的综合考虑。作为老板或员工，都应尊重彼此的选择和意愿，以建立和谐、积极的职场关系。