核心结论：抵押车卖出后出现超速问题，处理方式需根据车辆所有权转移情况、抵押状态及买卖合同约定等多方面因素综合判断，以下分情况说明：

1. 若车辆已合法完成所有权转移（即买卖合同有效且已办理过户手续）
   根据《民法典》第224条，动产物权的设立和转让自交付时发生效力（法律另有规定的除外）。若车辆已过户至买方名下，超速行为的行政责任（如罚款、扣分）应由实际驾驶人（可能是买方或其允许的驾驶人）承担，与原车主（卖方）无关。此时，您作为原车主无需直接处理超速问题，但需配合买方提供过户证明等材料。

2. 若车辆未完成过户手续，但买卖合同已生效且车辆已交付

   • 行政责任层面：根据《道路交通安全法》，超速罚款的义务主体是“机动车所有人或管理人”。若车辆登记在您名下，但实际控制人是买方，您可向交警部门提供买卖合同、交付凭证等证据，证明车辆已实际转移给买方，申请将责任主体变更为实际驾驶人或买方。
     
   • 民事责任层面：若因超速导致第三方损害（如交通事故），根据《民法典》第1209条，若买方未取得所有权但实际使用车辆，您作为登记车主可能需承担连带责任，但事后可向买方追偿。建议尽快办理过户手续以规避风险。

3. 若车辆仍处于抵押状态且未通知抵押权人

   • 根据《民法典》第406条，抵押期间抵押人可转让抵押财产，但应及时通知抵押权人。若您未通知抵押权人即出售车辆，抵押权人仍有权主张抵押权（如要求用售车款优先受偿），但这与超速问题的行政责任无直接关联。
     
   • 若抵押权人因车辆转让主张权利，您可能需承担违约责任，但这属于另一法律关系，需另行处理。

行动建议：

• 立即核查车辆过户状态：若未过户，尽快联系买方办理手续，并保留买卖合同、交付凭证等证据。
  
• 配合交警调查：若收到超速通知，主动提供车辆转让证明，说明实际驾驶人信息。
  
• 审查抵押合同：确认是否已履行通知抵押权人的义务，避免因抵押权纠纷引发额外责任。
  

如有进一步细节（如买卖合同条款、抵押权人态度等），可向我补充说明，我会为您分析具体风险点。