老人债权可以依法转让给子女，但需满足法定条件并履行相应程序。以下是具体分析：

1. 债权转让的合法性基础
   根据《民法典》第五百四十五条，债权人可将债权的全部或部分转让给第三人，但存在三类例外情形：
   

• 依债权性质不得转让（如赡养费请求权、人身损害赔偿请求权等具有人身专属性的债权）；
  
• 依当事人约定不得转让（需原债权人与债务人明确约定禁止转让）；
  
• 依法律规定不得转让（如涉及国家安全、公共利益的债权）。
  若老人债权不属于上述例外情形，则可依法转让。

1. 债权转让的核心程序

   • 通知债务人：根据《民法典》第五百四十六条，债权人转让债权未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。必须以书面形式或其他可证明的方式通知债务人（如短信、邮件、公证送达等），口头通知可能因举证困难导致无效。
     
   • 签订转让协议：老人与子女需签订书面债权转让协议，明确转让债权的范围、金额、债务人信息、转让对价（如有）等关键条款，避免后续纠纷。
     
   • 交付债权凭证：如借条、合同、转账记录等证明债权存在的文件，需一并交付子女，确保子女能实际行使债权。

2. 特殊情形下的注意事项

   • 债权存在瑕疵时：若债权已过诉讼时效、债务人提出抗辩（如已部分履行），子女受让后可能面临无法全额追偿的风险。建议转让前通过法律手段确认债权有效性（如发送律师函、提起诉讼）。
     
   • 涉及夫妻共同债权时：若债权属于老人与配偶的夫妻共同财产，需配偶书面同意转让，否则可能因侵犯配偶财产权导致转让无效。
     
   • 债务人履行能力风险：子女受让债权后，需自行承担债务人无力偿还的风险。建议转让前评估债务人财产状况（如房产、车辆、存款等），必要时要求债务人提供担保。

3. 替代方案：遗嘱继承债权
   若老人希望子女在去世后继承债权，可通过遗嘱指定子女为继承人。根据《民法典》第一千一百二十二条，遗产包括公民的合法债权，子女可凭遗嘱和死亡证明直接向债务人主张权利。但需注意：

• 遗嘱需符合法定形式（如自书遗嘱需老人亲笔书写、签名并注明日期）；
  
• 遗嘱继承可能引发其他继承人争议，建议提前与家庭成员沟通或办理公证遗嘱。

建议行动步骤：

1. 确认债权性质（是否可转让、是否存在瑕疵）；
   
2. 与子女签订书面转让协议并通知债务人；
   
3. 交付债权凭证并保留通知证据；
   
4. 若涉及复杂情况（如夫妻共同债权、债务人抗辩），可进一步向我咨询具体操作方案。