结论概述：公司订单全部外发加工，导致本厂生产员工停工停产，这一行为是否合法，需根据具体情况来判断，主要涉及劳动合同的履行、变更以及用人单位的经济性裁员等法律规定。以下从不同角度进行详细分析。

一、劳动合同的履行与变更

1. 劳动合同的稳定性：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，即具有法律约束力，用人单位和劳动者都应当按照劳动合同的约定履行各自的义务。因此，如果劳动合同中明确约定了劳动者的工作岗位、工作内容等，用人单位在未经劳动者同意的情况下，不得擅自变更。

2. 劳动合同的变更：若因公司经营策略调整，如订单全部外发加工，导致本厂生产员工的工作岗位、工作内容等发生变更，用人单位应当与劳动者协商一致，并签订书面的劳动合同变更协议。如果未经协商一致，用人单位单方面停工停产，可能构成违法变更劳动合同，劳动者有权要求用人单位继续履行原劳动合同或支付相应的经济补偿。

二、经济性裁员的可能性与限制

1. 经济性裁员的定义：经济性裁员是指用人单位在面临重大经营困难或市场变化等情况下，为了降低运营成本、调整经营策略而进行的裁员行为。然而，经济性裁员并非随意进行，而是需要满足一定的法律条件和程序。

2. 经济性裁员的限制：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位进行经济性裁员时，需要提前向工会或全体职工说明情况，听取工会或职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，才可以实施裁员。此外，裁员时应当优先留用与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的、与本单位订立无固定期限劳动合同的以及家庭无其他就业人员，有需要扶养的老人或者未成年人的劳动者。如果公司未经这些程序，单方面停工停产并裁员，可能构成违法裁员。

三、停工停产期间的劳动者权益保障

1. 停工停产期间的工资支付：即使公司因订单外发加工而停工停产，也应当按照劳动合同的约定或国家规定支付劳动者工资。如果停工停产时间较长，用人单位可以与劳动者协商调整工资支付方式或标准，但不得低于当地最低工资标准。

2. 劳动者的其他权益：在停工停产期间，劳动者仍然享有社会保险、福利待遇等权益。用人单位不得因停工停产而剥夺或限制劳动者的这些权益。

四、建议与行动指南

1. 与公司协商：如果公司因订单外发加工而停工停产，劳动者可以首先与公司进行协商，了解停工停产的原因、期限以及工资支付等安排。通过协商，双方可以达成一致意见，避免不必要的法律纠纷。

2. 寻求法律援助：如果公司未经协商一致单方面停工停产，或者停工停产期间未按照约定支付工资、剥夺劳动者权益等，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。作为专业律师，我可以为劳动者提供法律咨询和代理服务，帮助劳动者维护自己的合法权益。

3. 关注公司动态：劳动者在停工停产期间应当关注公司的动态和经营状况，了解公司是否有恢复生产的计划或安排。如果公司长期停工停产且没有恢复生产的迹象，劳动者可以考虑与公司协商解除劳动合同或寻求其他就业机会。

总之，公司订单全部外发加工导致本厂生产员工停工停产是否合法，需根据具体情况来判断。劳动者在面对这种情况时应当保持冷静、理性应对，并寻求专业的法律帮助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。