结论前置：在货物买卖合同纠纷中，若卖方选择起诉中间人而非买方，这通常基于卖方对合同关系、证据情况及诉讼策略的综合考量。以下从多个角度分析这一现象，并提供相应的法律背景和建议。

1. 合同相对性原则：

   • 法律背景：根据合同法的相关规定，合同具有相对性，即合同关系只能发生在特定的主体之间，只有合同当事人一方能够向合同的另一方当事人基于合同提出请求或提起诉讼。在货物买卖合同中，若中间人是以自己的名义与卖方签订合同，且买方并非该合同的直接当事人，那么卖方基于合同相对性原则，只能起诉中间人。
   • 建议：若您作为买方，发现卖方起诉了中间人，首先应确认自己是否为该买卖合同的直接当事人。如果不是，那么卖方起诉中间人并不直接影响您的权益。但如果您认为自己的权益受到了侵害，可以考虑通过其他法律途径（如起诉中间人违约或侵权）来维护自己的权益。

2. 证据情况与诉讼策略：

   • 法律背景：在诉讼中，证据的充分性和诉讼策略的选择至关重要。卖方可能基于以下考虑选择起诉中间人：一是中间人更容易被找到或执行判决；二是卖方与中间人之间的合同关系更为明确，证据更为充分；三是卖方可能认为起诉中间人更有可能快速解决纠纷或获得赔偿。
   • 建议：若您作为买方，对卖方的诉讼策略有疑问或担忧，可以积极与卖方沟通，了解其起诉中间人的具体原因和目的。同时，您也可以咨询专业律师，评估自己的法律风险和可能的应对策略。

3. 中间人的法律责任：

   • 法律背景：中间人在货物买卖合同中可能扮演多种角色，如代理人、居间人或行纪人等。不同角色下，中间人的法律责任也有所不同。若中间人作为代理人或行纪人，且其行为超出了授权范围或违反了合同约定，那么中间人可能需要承担相应的法律责任。
   • 建议：若您作为买方，认为中间人的行为损害了您的权益，可以收集相关证据，如合同、交易记录、沟通记录等，并咨询专业律师，评估是否可以通过起诉中间人来维护自己的权益。

4. 可能的法律后果与应对策略：

   • 法律后果：若卖方起诉中间人并获得胜诉判决，中间人可能需要承担赔偿损失、支付违约金等法律责任。若中间人无法履行判决，卖方可能会申请强制执行。此外，若中间人的行为构成犯罪（如诈骗），还可能面临刑事责任。
   • 应对策略：若您作为买方，担心卖方起诉中间人可能对自己产生不利影响，可以采取以下策略：一是密切关注诉讼进展，及时了解判决结果；二是评估自己的法律风险，必要时咨询专业律师；三是若认为自己的权益受到侵害，及时采取法律措施维护自己的权益。

进一步思考：在货物买卖合同纠纷中，各方当事人的法律关系和责任往往错综复杂。因此，在处理此类纠纷时，建议各方当事人保持冷静、理性沟通，并积极寻求专业律师的帮助。作为买方，若您对卖方的诉讼策略或中间人的行为有疑问或担忧，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议。