针对您提出的“家禽屠宰如果规模很小的需要办哪些证”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，家禽屠宰的证件办理与养殖规模以及屠宰后的产品供应范围都有关系。不过，由于直接针对小型家禽屠宰场点的具体管理办法可能因地区而异，且目前公开信息中多以生猪屠宰为例进行说明，我将基于一般性的规定和原则，结合类似案例（如生猪屠宰）来为您进行解答。
一、基本证件要求
动物防疫条件合格证：
- 无论规模大小，家禽屠宰场点都需要满足动物防疫条件，并取得《动物防疫条件合格证》。这是确保屠宰过程中动物健康、防止疫病传播的重要措施。
- 申请该证书时，需要向当地农业农村主管部门提交选址、布局、设施设备、人员配备、管理制度等方面的材料，并经过现场审核。
屠宰许可证（或相关备案）：
- 对于规模较小的家禽屠宰场点，虽然可能不需要像大型屠宰场那样办理严格的屠宰许可证，但通常需要进行备案或登记。
- 备案或登记的具体要求可能因地区而异，一般需要提供屠宰场点的名称、地址、屠宰品种、屠宰规模等信息。
二、其他可能需要的证件或手续
环保审批：
- 屠宰过程中会产生废水、废气等污染物，因此可能需要办理环保审批手续，确保屠宰场点的环保设施符合要求。
- 具体审批流程可能因地区环保政策而异，一般需要提交环保设施设计方案、环境影响评价报告等材料。
工商营业执照：
- 作为经营实体，家禽屠宰场点需要办理工商营业执照，以合法开展经营活动。
- 申请工商营业执照时，需要提供身份证明、经营场所证明、经营范围等材料。
产品供应范围限制：
- 如果屠宰后的家禽产品仅限于向本地市场供应（如类似小型生猪屠宰场点的规定），则需要在相关证书或备案中明确产品供应范围。
- 这有助于确保产品质量的可追溯性和市场监管的有效性。
三、具体办理流程建议
咨询当地农业农村主管部门：
- 由于不同地区对家禽屠宰场点的管理要求可能存在差异，因此建议您首先咨询当地农业农村主管部门，了解具体的证件办理要求和流程。
准备相关材料：
- 根据咨询结果，准备所需的申请材料，如选址证明、设施设备清单、人员配备情况、管理制度等。
提交申请并等待审核：
- 将准备好的材料提交给当地农业农村主管部门或其他相关部门，并等待审核结果。
- 审核过程中可能需要现场检查或补充材料，请积极配合。
领取证件并开展经营活动：
- 如果审核通过，您将获得相应的证件或备案证明，此时可以正式开展家禽屠宰经营活动。
四、注意事项
- 遵守相关法律法规：在办理证件和开展经营活动过程中，请务必遵守国家及地方的相关法律法规和政策要求。
- 确保屠宰质量：无论规模大小，都应确保屠宰过程中的动物福利和产品质量安全。
- 关注政策变化：由于政策可能随时间发生变化，请及时关注当地农业农村主管部门发布的最新信息。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询当地相关部门或专业人士。