关于去公司实习和政府签见习合同是否影响应届生身份的问题，这主要取决于具体的政策规定以及你与相关单位签订的合同内容，但通常情况下，合理的实习和见习经历不会影响应届生身份。以下从几个方面进行详细分析：

1. 应届生身份的定义：

   • 应届生通常指的是即将毕业或刚刚毕业的学生，在求职市场上，应届生身份往往与一些特定的招聘政策、优惠待遇等挂钩。

2. 实习与见习合同的影响：

   • 实习合同：一般来说，实习是学生在校期间或毕业前的一种实践活动，旨在提升学生的实践能力和工作经验。实习合同通常不会改变学生的应届生身份，因为实习并不等同于正式就业。
   • 政府见习合同：政府见习项目通常是为了帮助毕业生更好地适应职场、提升就业能力而设立的。这类见习合同往往有明确的时间限制，并且见习期间并不视为正式就业。因此，在符合政策规定的情况下，签订政府见习合同通常也不会影响应届生的身份。

3. 政策规定与合同内容：

   • 不同的地区、不同的政策可能对应届生身份的定义和保留条件有所不同。因此，在签订实习或见习合同前，建议仔细阅读合同条款，并了解当地的相关政策规定。
   • 如果合同中有明确规定实习或见习期间视为就业，或者对应届生身份有特定限制，那么就需要谨慎考虑是否签订该合同。

4. 实际操作中的建议：

   • 在签订实习或见习合同前，与用人单位或政府相关部门进行沟通，明确合同内容对应届生身份的影响。
   • 保留好相关证据，如合同文本、政策文件等，以便在需要时证明自己的应届生身份。
   • 如果在实习或见习期间遇到任何问题，如用人单位不承认应届生身份等，可以及时向相关部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，合理的实习和见习经历通常不会影响应届生的身份，但具体还需根据政策规定和合同内容来判断。如果你对此仍有疑问或担心自己的应届生身份受到影响，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。