结论：车停在路边被“开门杀”后，对方车辆开走，是否构成逃逸，需根据具体情况判断，但一般情况下，若对方明知发生事故而离开现场，很可能构成交通肇事逃逸。
一、交通肇事逃逸的构成要件
交通肇事逃逸，通常指的是在发生交通事故后，肇事者为了逃避法律追究而逃离现场的行为。其构成要件主要包括：
- 明知发生事故：肇事者必须明知或应知发生了交通事故。
- 逃离现场：肇事者在明知发生事故后，未履行保护现场、救助伤者、报警等法定义务，而是选择逃离。
- 逃避法律追究：肇事者逃离现场的目的是为了逃避法律责任，包括民事赔偿、行政处罚或刑事责任。
二、具体情境分析
对方明知发生事故而离开：
- 如果对方在开门时导致你的车辆受损，且明知发生了事故，却选择驾车离开现场，未留下任何联系方式或报警，那么这种行为很可能构成交通肇事逃逸。
- 在这种情况下，你可以立即报警，并提供相关证据（如行车记录仪视频、现场照片等），以便警方追查肇事者。
对方不知情或未察觉：
- 如果对方在开门时并未意识到造成了事故，或者由于疏忽大意而未察觉，然后驾车离开，这种情况可能不构成逃逸。但对方仍需承担因其行为导致的民事赔偿责任。
- 在这种情况下，你可以尝试通过其他方式（如联系交警部门、查看周边监控等）寻找肇事者，并与其协商赔偿事宜。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果对方构成交通肇事逃逸，将可能面临更严厉的行政处罚（如罚款、拘留、吊销驾驶证等）和刑事责任（如交通肇事罪）。
- 同时，对方还需承担因其逃逸行为导致的民事赔偿责任，包括你的车辆维修费用、误工费等。
建议：
- 在发生此类事故后，你应立即保护现场，并尽可能收集相关证据（如行车记录仪视频、现场照片、目击者联系方式等）。
- 及时报警，并配合警方调查。警方将根据现场情况和相关证据，判断对方是否构成逃逸，并依法处理。
- 如果对方逃逸且无法找到，你可以考虑向保险公司申请理赔（如果购买了相关险种），或者通过法律途径追究对方的民事责任。
最后，交通事故的处理需要遵循法律程序，如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。