面对干活总被辞退的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 确认辞退的合法性

   • 查看劳动合同：首先，你需要详细检查你与用人单位签订的劳动合同，看其中是否有关于工作效率、工作表现以及辞退条件的具体约定。如果合同中明确规定了未达到一定工作效率标准可以辞退，那么你需要评估自己是否确实未达到这一标准。但即便如此，用人单位也需要遵循法定程序进行辞退。
   • 了解规章制度：同时，查阅用人单位的规章制度，了解对于员工工作效率的要求和相应的处理措施。如果规章制度未经合法程序制定或公示，那么它不能作为辞退你的依据。
   • 法定情形核对：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，确认自己是否符合被辞退的法定情形。例如，如果用人单位仅因你干活慢且未达到严重违规或不能胜任工作（经培训或调岗后）的标准就辞退你，那么这种辞退可能是违法的。

2. 与用人单位沟通协商

   • 要求说明理由：在收到辞退通知后，主动与用人单位的人力资源部门或上级领导沟通，要求他们明确说明辞退的具体原因和依据，并保留好相关证据，如聊天记录、录音等。
   • 尝试协商：表达你愿意提高工作效率的意愿，并探讨是否有可能通过培训、调岗或设定考核期等方式来改善工作表现。如果协商成功，最好形成书面协议，明确双方的权利和义务。

3. 全面收集证据

   • 劳动关系证据：包括劳动合同、工资条、工资转账记录、工作证、考勤记录等，这些证据可以证明你与用人单位之间的劳动关系以及你的工作情况。
   • 辞退证据：如辞退通知、与用人单位管理人员的沟通记录等，这些证据可以确定辞退的事实和时间。
   • 工作表现证据：收集你的工作成果、任务分配记录等，以证明你虽然干活慢但完成了基本工作任务，或者干活慢是由外部原因导致的。

4. 寻求法律途径维权

   • 投诉劳动监察：如果与用人单位协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据材料，要求他们进行调查处理。
   • 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门处理不当或你对结果不满意，你可以在规定时间内（一般是一年）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书、证据清单等材料。
   • 提起诉讼：如果你对仲裁裁决不服，你可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼程序相对复杂，但我会为你提供专业的法律支持。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条和第四十条明确规定了用人单位可以解除劳动合同的情形。如果用人单位的辞退行为不符合这些法定情形，那么他们的辞退决定可能是违法的。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条规定了经济补偿的标准。如果用人单位违法辞退你，你有权要求他们按照这一标准支付经济补偿或赔偿金。

建议与后果：

• 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为，这可能会对你的维权之路产生不利影响。
• 如果用人单位的辞退行为被认定为违法，他们可能需要支付你经济补偿或赔偿金，甚至可能面临其他法律责任。
• 如果你在维权过程中遇到任何困难或疑问，随时都可以向我咨询。我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和支持。