酒吧雇佣童工是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景
根据我国《劳动法》第十五条明确规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。酒吧显然不属于文艺、体育和特种工艺单位，因此，酒吧雇佣未满十六周岁的未成年人（即童工）是违法的。
法律后果
行政处罚：根据《劳动保障监察条例》第二十三条，用人单位非法招用未满16周岁的未成年人的，由劳动保障行政部门责令改正，按照受侵害的劳动者每人1000元以上5000元以下的标准计算，处以罚款。
民事赔偿：如果童工在酒吧工作期间受到伤害，酒吧作为用人单位，除了可能面临行政处罚外，还需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
刑事责任：在极端情况下，如果酒吧雇佣童工并导致严重后果（如童工死亡或严重伤残），酒吧的相关责任人员还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
特殊情况说明
虽然一般情况下酒吧雇佣童工是违法的，但也有一些特殊情况需要注意。例如，如果酒吧雇佣的是已满十六周岁但未满十八周岁的未成年人（即未成年工），则不属于雇佣童工的范畴。然而，即使雇佣的是未成年工，酒吧也需要遵守相关法律法规，保障未成年工的合法权益，如不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。
建议与提醒
对于酒吧等用人单位来说，应当严格遵守相关法律法规，不得雇佣童工。同时，也应当加强对员工的年龄审核和管理，确保员工的年龄符合法定要求。对于家长和监护人来说，也应当加强对未成年人的教育和保护，防止其被非法雇佣或从事违法活动。
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