当公司倒闭且老板跑路时，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益，讨回工资：
收集证据：
- 劳动者应尽可能收集与劳动关系及欠薪相关的证据，这些证据是后续维权的基础。包括但不限于劳动合同、工资支付记录（如银行转账记录、工资条等）、考勤记录、工作证、服务证、同事证言以及与公司往来的邮件、短信、聊天记录等。
向劳动保障监察机构投诉：
- 劳动者可以向当地人力资源和社会保障局的劳动保障监察部门投诉。投诉时需提交相关证据材料，并详细说明欠薪情况。劳动保障监察机构会依法对用人单位进行调查处理，责令其支付拖欠的工资。如果用人单位逾期不支付，劳动保障行政部门可能会采取罚款、加付赔偿金等措施。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动保障监察机构的处理结果不满意，或者用人单位拒绝配合调查，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时需提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
- 特别提醒：劳动争议仲裁需在知道权益受侵害之日起一年内提出，劳动者需注意时效限制。
提起诉讼：
- 如果劳动者或用人单位对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 若用人单位在法定期限内未履行仲裁裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。法院有权采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨用人单位的存款，查封、扣押、拍卖、变卖其财产等，以保障劳动者的合法权益。
申请财产保全：
- 在诉讼前或诉讼中，劳动者可以向法院申请冻结企业银行账户、查封财产，以防止资产转移，提高执行成功率。但需注意，申请财产保全需提供担保，避免恶意保全。
寻求法律援助或工会帮助：
- 如果经济条件困难，劳动者可以向当地的法律援助机构申请法律援助，获得专业法律人士的帮助。
- 同时，工会组织也可以协助收集证据、代理集体维权，推动政府介入，为劳动者提供有力支持。
关注政府垫付政策及公司资产处置情况：
- 部分地方政府设立欠薪应急周转金，用于垫付农民工等特殊群体工资。劳动者可以关注相关政策，了解具体条件和流程，以便及时申请。
- 在公司破产清算或重组过程中，劳动者应积极参与资产分配，争取优先受偿权。通过合法途径了解公司的资产状况，包括固定资产、流动资产等，为自身权益争取最大保障。
在处理欠薪问题的过程中，劳动者还需注意以下几点：
- 及时行动：法律程序有时效限制，拖延可能导致权利丧失。劳动者应尽快采取行动，维护自己的合法权益。
- 保留证据：所有书面材料、通讯记录、证人证言均可能成为关键证据。劳动者应妥善保管相关证据，以便后续维权使用。
- 集体维权：联合其他员工共同申诉，可以增强影响力，提高维权成功率。
- 合法理性：在维权过程中，劳动者应避免过激行为，依法依规主张权益，以免给自己带来不必要的麻烦。
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