针对您提出的中职生实习做临时工公司不给盖章的问题，这确实是一个需要关注和妥善处理的情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、理解实习性质与法律关系

首先，需要明确的是，中职生实习通常被视为学习阶段的延伸，而非正式就业。因此，实习生与实习单位之间一般被认定为劳务关系，而非劳动关系，这主要受到《民法典》等民事法律的调整。这意味着，实习生在实习期间并不享有与正式员工相同的劳动权益保障，如签订劳动合同、缴纳社会保险等。

二、实习协议的重要性

尽管实习生与实习单位之间不构成劳动关系，但签订实习协议仍然至关重要。实习协议应明确双方的权利义务、实习期限、实习内容、实习报酬（如有）、保密条款以及违约责任等。对于中职生而言，实习协议不仅是保障自身权益的重要依据，也是证明实习经历、获取实习评价的重要文件。如果公司拒绝盖章，可能意味着实习协议未得到正式确认，这将对您的实习经历认证和未来求职产生不利影响。

三、应对策略与建议

1. 与公司沟通协商：

   • 首先，尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，了解公司拒绝盖章的具体原因。
   • 强调实习协议对于您个人实习经历认证的重要性，以及盖章对于实习协议有效性的必要性。
   • 提出合理的解决方案，如公司可以在实习协议上加盖公章或合同专用章，以确认实习协议的有效性。

2. 寻求学校帮助：

   • 如果与公司沟通无果，可以向所在学校的实习管理部门或就业指导中心寻求帮助。
   • 学校通常与实习单位有合作关系，可以协助您与公司进行沟通，推动问题的解决。
   • 学校也可以提供相关的法律咨询和援助，帮助您维护自身权益。

3. 了解相关法律法规：

   • 查阅《职业学校学生实习管理规定》等相关法律法规，了解学校、实习单位和学生三方在实习过程中的权利和义务。
   • 如果公司违反了相关法律法规或实习协议中的约定，您可以考虑通过法律途径维护自身权益。

4. 保留证据并寻求其他证明：

   • 在实习期间，尽量保留与实习相关的所有证据，如工作记录、实习评价、同事证言等。
   • 如果公司拒绝盖章，您可以尝试寻求其他方式证明实习经历，如请实习导师或同事出具实习证明、保存实习期间的照片或视频等。

四、联系方式与资源

• 如果您需要进一步的帮助或咨询，可以拨打所在省份的教育行政部门实习管理工作热线电话（如海南省中职生实习管理工作热线电话为0898-65239304），获取专业的指导和支持。
• 您也可以咨询当地的法律援助机构或律师，了解更多关于实习权益保护的法律知识和维权途径。

五、总结与展望

实习是中职生学习阶段的重要组成部分，对于提升专业技能、积累工作经验具有重要意义。然而，在实习过程中遇到公司不给盖章等问题时，需要保持冷静、理性应对。通过与公司沟通协商、寻求学校帮助、了解相关法律法规以及保留证据等方式，您可以有效维护自身权益并顺利完成实习任务。同时，也希望未来能够有更多完善的法律法规和政策出台，为中职生实习提供更加全面、有力的保障。