针对您提出的“公司承诺盖实习章不给盖”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但我们可以按照一定的步骤来尝试解决。
首先，明确沟通：
与公司再次沟通：
- 您可以先尝试与公司的人力资源部门或直接负责您实习的上级进行再次沟通，明确表达您需要实习章来完成学业要求的紧迫性。
- 询问公司不给盖章的具体原因，看是否是某些条件未满足或存在误解。
提供必要材料：
- 如果公司表示需要某些材料或证明才能盖章，您应尽快准备并提交这些材料。
若沟通无果，考虑投诉或寻求帮助：
内部投诉：
- 如果公司有投诉渠道或建议箱，您可以考虑通过这些途径正式提出您的诉求，并附上相关证据（如实习协议、沟通记录等）。
外部投诉：
- 如果公司规模较大或有明确的监管机构，您可以向相关的市场监管部门或行业协会进行投诉。在投诉时，您需要准备以下材料：
- 您的个人信息（姓名、住址、电话号码等）
- 公司的名称、地址
- 投诉的要求（即要求公司履行承诺，为您盖实习章）
- 投诉的理由及相关事实根据（如实习协议中的相关条款、沟通记录等）
- 投诉的日期
- 如果可能，提供一份授权委托书（如果您委托他人代为投诉）和受托人的身份证明
寻求学校帮助：
- 您还可以联系您的学校，特别是实习指导老师或就业指导中心，向他们说明情况并寻求帮助。学校可能会与公司进行沟通，或为您提供其他解决方案。
探索其他盖章渠道：
- 如果上述方法均无效，您可以考虑寻找其他正规的实习单位或机构进行实习，并获取实习章。根据您提供的参考信息，一些地方政府或组织可能会提供实习机会和盖章服务，您可以尝试联系这些机构。
最后，保持耐心和理性：
- 在处理这个问题时，请保持耐心和理性，避免与公司发生不必要的冲突。
- 记住，您的目标是解决问题，而不是制造矛盾。
希望这些建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何困难或需要进一步的帮助，请随时告诉我。