针对您提出的“合同到期可以开除或者调薪吗”这一问题，我将结合相关法律法规和实际操作情况，为您进行详细解答。
一、关于合同到期是否可以“开除”员工
首先，需要明确的是，在劳动合同到期时，公司终止与员工的劳动关系，并非简单的“开除”行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满时，劳动合同自然终止。但这一终止并非无条件的，而是需要遵循一定的法律程序和支付相应的经济补偿。
一般情况下的终止与经济补偿：
- 除非用人单位维持或提高劳动合同约定条件续订而劳动者不同意，否则用人单位需向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的标准通常按照劳动者在本单位的工作年限来计算，每满一年支付一个月工资。
存在法定情形时的续延：
- 如果员工存在如职业病、工伤、医疗期、孕期产期哺乳期等法定情形，用人单位不能依照劳动合同期满的规定终止劳动合同，而应续延至相应情形消失时为止。
工伤员工的特殊处理：
- 对于因工致残的员工，根据其伤残等级有不同的处理规定，包括保留劳动关系、支付伤残津贴或一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金等。
二、关于合同到期是否可以调薪
合同到期后，调岗调薪并非可以单方面决定，而是需要基于双方协商一致，并遵循法律法规和合同约定。
协商一致原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当事人协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括调岗调薪。
- 这要求用人单位与劳动者必须就调岗调薪达成一致意见，并以书面形式确认。
不同情况下的处理原则：
- 双方协商一致续签合同：可以调岗调薪，但需确保内容经过双方友好协商，并达成一致意见。
- 合同有约定的情况：如果原劳动合同中已明确约定了合同到期后调岗调薪的相关条款，且单位的调岗调薪行为符合这些约定条件，则单位的行为通常是合法的。
- 合同无约定或用人单位单方面决定：在没有合同约定或未经劳动者同意的情况下，用人单位单方面调岗调薪通常是不合法的。特殊情况下，如劳动者不能胜任原工作岗位，用人单位可以依据法定事由进行调岗，但仍需遵循合理、公正的原则。
员工权益保护：
- 员工有权对不合理的调岗调薪提出异议，并通过合法途径维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 如果劳动者因拒绝不合理调岗调薪而终止劳动合同，可以要求用人单位依法支付经济补偿金。
三、总结与建议
对于公司：
- 在劳动合同到期时，应严格按照法律规定操作，确保决策的合法性和合规性。
- 在调岗调薪前，应与劳动者进行充分沟通，确保双方就相关事宜达成一致意见，并以书面形式确认。
对于员工：
- 应了解自己的权益和义务，在面对不合理调岗调薪时勇于维权。
- 可以通过合法途径寻求帮助，如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
综上所述，合同到期时，公司不能随意“开除”员工或单方面调薪，而是需要遵循法律法规和合同约定，确保决策的合法性和合规性。同时，员工也应了解自己的权益和义务，积极维护自己的合法权益。