针对您提出的“银行贷款纠纷罚息和复利应适用什么规定”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、罚息的法律依据
首先，罚息的收取是依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，该法明确指出，借款人未按期返还借款的，应当支付逾期利息。这为银行在借款人逾期未还款时收取罚息提供了坚实的法律基础。
二、罚息利率的确定
合同约定：根据中国人民银行的相关规定，金融机构的罚息利率不再由统一规定，而是由银行与借款人在借款合同中自行协商确定。这体现了市场化和契约自由的原则。
常见上浮比例：通常，罚息利率会在原贷款利率的基础上上浮一定比例，这个比例常见为30%-50%，但具体比例会根据借款人的信用状况、逾期时间等因素来决定。
三、罚息的计算方式
按日计算：大多数银行采用按日计算罚息的方式，计算公式为“逾期罚息 = 逾期本金 × 逾期罚息日利率 × 逾期天数”。其中，日利率通常为年利率除以360（或365天）。
复利计算：如果借款人不仅逾期未还本金，还拖欠了之前产生的利息，银行可能会对未支付的利息计收复利。这意味着，上期本金和利息将作为本期计息的基数。
四、罚息的最高限额
为了防止罚息过高给借款人造成过大的负担，中国人民银行对罚息的最高限额有相关规定。这一规定旨在保护借款人的合法权益，确保罚息的收取在合理范围内。
五、实例说明
以一个具体例子来说明：假设小张向银行贷款10万元，年利率为6%，贷款期限为1年，按季度付息，到期还本。如果小张第一季度末未按时支付利息1500元，且银行规定逾期罚息利率上浮50%（即9%），那么：
六、注意事项与建议
合同约定优先：不同银行、不同贷款产品的逾期罚息规定可能有所不同。因此，借款人在签订借款合同前，应仔细阅读合同条款，了解罚息的具体规定。
特殊情况协商：如果借款人因不可抗力因素导致逾期，如自然灾害、疾病等，可以与银行沟通申请减免罚息或调整还款计划。
及时沟通：如果借款人无法按时还款，应及时与银行联系，寻求解决方案。避免产生不必要的罚息和费用，同时维护良好的信用记录。
综上所述，银行贷款纠纷中的罚息和复利应适用《中华人民共和国民法典》以及中国人民银行的相关规定。借款人在贷款前应充分了解罚息规定，并在遇到还款困难时积极与银行沟通解决。希望这些解答能对您有所帮助。