针对您的情况，核心结论是：欠条虽未复印身份证但仍有一定法律效力，您可以通过协商、申请支付令或提起诉讼等途径来追讨欠款。以下是对您问题的详细解答：
欠条的法律效力
- 欠条作为债权债务关系的直接证据，只要内容真实、合法，且双方签字或盖章确认，即具有法律效力。即使没有复印对方的身份证，欠条本身仍然可以作为您追讨欠款的依据。
- 然而，为了增强证据的完整性和说服力，建议您在可能的情况下，尽量收集并保存对方的身份信息，如身份证复印件、联系方式等。这有助于在后续的法律程序中更准确地识别债务人，并确保法律文书的顺利送达。
追讨欠款的途径
- 协商解决：首先，您可以尝试与包工头进行友好协商，明确欠款金额和还款期限，并达成书面还款协议。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
- 申请支付令：如果协商无果，您可以向人民法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，具有强制执行力。但需要注意的是，申请支付令需要满足一定的条件，如债权人与债务人之间没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人等。
- 提起诉讼：如果支付令无法送达或债务人提出异议，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供欠条作为证据，并可能需要根据法院的要求提供其他相关证据来支持您的主张。如果胜诉，法院将判决债务人偿还欠款，并可能加收逾期利息或违约金等。
注意事项
- 在追讨欠款的过程中，您需要保留好所有与债务相关的证据，如欠条、转账记录、聊天记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以考虑寻求专业法律帮助。我可以为您提供详细的法律咨询和诉讼代理服务，帮助您更有效地追讨欠款。
针对您当前的情况，我建议您首先尝试与包工头进行协商，并明确还款期限和方式。如果协商无果，您可以考虑向人民法院申请支付令或提起诉讼来追讨欠款。如果您在追讨过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。