在二审结束后，双方都在判决书上签了字，对方一般是不可以再上诉的。以下是对这一问题的详细解释：

1. 二审判决的效力：

   • 二审判决是终审判决，一旦作出即发生法律效力。这意味着，二审判决是最终的裁决，对双方当事人都具有约束力。
   • 双方在判决书上签字，通常表示对判决结果的认可和接受。签字是确认判决内容的一种方式，但并非上诉权丧失的直接原因。上诉权的丧失主要基于判决的终局性和法律规定的上诉期限。

2. 上诉权的丧失：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律规定，当事人对二审判决不服的，通常需要在法定的上诉期限内提出上诉。这个期限是固定的，且从判决送达之日起计算。
   • 如果双方在二审判决后都在判决书上签了字，且没有在法定的上诉期限内提出上诉，那么对方就丧失了上诉的权利。因为此时判决已经生效，具有法律上的确定力和执行力。

3. 特殊情况下的再审：

   • 虽然二审判决后对方一般不能再上诉，但在某些特殊情况下，如发现新证据、判决存在重大错误等，当事人可以向法院申请再审。
   • 再审是一种特殊的救济程序，其目的在于纠正已经发生法律效力的错误判决。然而，再审的提起有严格的条件和程序限制，不是所有情况下都能成功提起。

4. 实际操作中的建议：

   • 如果你对二审判决结果满意，且对方已经在判决书上签字，那么你可以认为判决已经生效，并据此采取相应的法律行动，如申请执行等。
   • 如果你对二审判决结果有异议，但已经超过了上诉期限，那么你可以考虑是否符合再审的条件，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

总结来说，二审结束后双方都在判决书上签了字，通常意味着对方已经丧失了上诉的权利。然而，在特殊情况下，如符合再审条件，当事人仍有可能通过再审程序来寻求救济。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。