在老人去世后埋坟过程中工人受伤，责任归属需根据具体情况判断，一般可能涉及以下几种情况：

1. 雇主责任：

   • 如果工人是受雇于某个雇主（如专业的殡葬服务公司或个人承包商）进行埋坟工作，且受伤发生在工作过程中，那么根据《工伤保险条例》及相关劳动法律法规，雇主通常需要承担工伤赔偿责任。这包括支付医疗费用、停工留薪期间的工资、伤残补助金等。
   • 法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。雇主应依法为职工缴纳工伤保险，未缴纳的，由雇主承担工伤保险待遇的支付责任。

2. 个人雇佣关系中的责任：

   • 如果工人是受个人（如逝者家属）直接雇佣进行埋坟工作，且未形成劳动关系，而是劳务关系，那么责任归属可能依据《民法典》中的侵权责任相关规定来判断。
   • 在这种情况下，如果个人雇主对工人的受伤存在过错（如未提供安全的工作环境、未采取必要的安全措施等），则个人雇主可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 法律依据：根据《民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。

3. 工人自身过错：

   • 如果工人受伤是由于自身过错（如疏忽大意、违反操作规程等）导致的，那么工人自身可能需要承担一部分或全部责任。
   • 在这种情况下，责任的具体分配将取决于工人过错的严重程度以及与其他因素（如雇主的安全措施、工作环境等）的相对关系。

4. 第三方责任：

   • 如果工人受伤是由第三方（如其他施工人员、设备故障等）造成的，那么第三方可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 在这种情况下，需要确定第三方的身份以及其与工人受伤之间的因果关系，以便确定责任归属。

建议：

• 对于受伤工人，应尽快就医并保存好相关医疗记录，以便后续维权。
• 对于雇主或个人雇主，应积极与工人沟通，了解受伤情况，并依法承担相应的赔偿责任。如果存在争议，可以寻求法律援助或通过法律途径解决。
• 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

总结：老人去世后埋坟过程中工人受伤的责任归属需根据具体情况判断，可能涉及雇主责任、个人雇佣关系中的责任、工人自身过错以及第三方责任等多种情况。在处理此类纠纷时，应依法进行，并寻求专业律师的帮助以确保权益得到妥善维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。