饭店因经营困难进行全体裁员时，员工可获得的赔偿主要依据《劳动合同法》的相关规定，具体赔偿情况如下：

1. 经济补偿金：

   • 根据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，且月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

2. 代通知金（如适用）：

   • 如果饭店未提前三十日以书面形式通知劳动者本人就解除劳动合同，根据《劳动合同法》第四十条，应额外支付劳动者一个月工资作为代通知金。但需注意，此条款通常适用于非过失性辞退的个别情况，如劳动者患病或非因工负伤、不能胜任工作等，在全体裁员的情况下可能不直接适用，但具体需结合裁员程序和当地司法实践判断。若饭店未履行提前通知义务且不符合法定免除通知情形，劳动者可主张此权利。

3. 违法解除劳动合同的赔偿金（如裁员程序违法）：

   • 如果饭店的裁员程序违反法律规定，如未向劳动行政部门报告、未听取工会或职工意见等，根据《劳动合同法》第八十七条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

额外注意事项：

• 裁员需满足法定条件，如依照企业破产法规定进行重整、生产经营发生严重困难等，并需提前向工会或全体职工说明情况，听取意见后，将裁员方案报告劳动行政部门。
• 优先留用与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的、与本单位订立无固定期限劳动合同的，以及家庭无其他就业人员且有需要扶养的老人或者未成年人的劳动者。
• 在六个月内重新招用人员的，应当通知被裁减的人员，并在同等条件下优先招用被裁减的人员。

建议行动：

• 员工应保留好与饭店的劳动合同、工资单、工作证明等相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。
• 如对裁员赔偿有异议，可先与饭店协商，协商不成可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的可向人民法院提起诉讼。

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