酒店不交房租被起诉，法人是否有责任，这主要取决于酒店的组织形式以及法人是否直接参与了违约行为或存在过错。以下是对此问题的详细分析：
如果酒店是有限责任公司或股份有限公司：
- 法人责任有限：在有限责任公司或股份有限公司中，法人（通常指公司董事长、执行董事或总经理等高级管理人员）的责任是有限的。他们一般不对公司的债务承担个人责任，除非存在特定的法定情形，如法人滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，应当对公司债务承担连带责任（《公司法》第二十条）。
- 公司责任为主：酒店不交房租，主要是酒店作为独立法人的责任。出租人有权直接起诉酒店，要求其支付房租及可能产生的违约金或赔偿损失。
如果酒店是个人独资企业或合伙企业：
- 法人（或投资人）可能承担无限责任：在个人独资企业或合伙企业中，法人（或投资人、普通合伙人）通常需要对企业的债务承担无限责任。这意味着，如果酒店不交房租，出租人不仅有权起诉酒店，还有权直接起诉法人（或投资人、普通合伙人），要求其以个人财产支付房租及赔偿损失。
法人直接参与违约行为或存在过错：
- 无论酒店组织形式如何：如果法人直接参与了酒店不交房租的违约行为，或者因法人的过错导致酒店无法支付房租（如法人挪用资金、恶意逃避债务等），那么法人可能需要承担个人责任。这种情况下，出租人有权在起诉酒店的同时，也将法人列为共同被告，要求其承担相应的法律责任。
法律建议：
- 对于出租人：在起诉前，应收集相关证据，如租赁合同、房租支付记录、催租通知等，以证明酒店未支付房租的事实。同时，了解酒店的组织形式，以便确定是否将法人列为共同被告。
- 对于酒店法人：如果酒店确实存在不交房租的情况，应尽快与出租人协商解决，避免被起诉。如果已被起诉，应积极应诉，提供相关证据证明自己的清白或减轻责任。如果法人确实存在过错或直接参与了违约行为，应主动承担责任，以减少损失和法律风险。
可能后果：
- 如果法院判决酒店支付房租及赔偿损失，而酒店拒不履行判决，出租人有权向法院申请强制执行，包括查封、扣押、拍卖酒店的财产等。
- 如果法人被判决承担个人责任，而法人拒不履行判决，出租人同样有权向法院申请强制执行法人的个人财产。
总之，酒店不交房租被起诉时，法人是否有责任取决于酒店的组织形式以及法人是否直接参与了违约行为或存在过错。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。