结论：针对您描述的情况，女员工57岁，在公司上班七年，签订的是退休返聘合同且合同未到期却被公司不让继续上班，这涉及到退休返聘合同的解除问题，具体分析如下：
一、退休返聘合同的法律性质
退休返聘合同，通常指的是用人单位与已经享受养老保险待遇或领取退休金的退休人员之间建立的用工关系。这种关系在法律上一般被认定为劳务关系，而非劳动关系。因此，退休返聘合同不受《劳动法》和《劳动合同法》的调整，而是适用《民法典》中关于劳务合同的相关规定。
二、合同解除的合法性分析
合同约定：
- 首先，需要查看退休返聘合同中是否有关于合同解除的明确约定。如果合同中规定了双方可以提前解除合同的条件或程序，且公司解除合同的行为符合这些约定，那么公司的行为可能是合法的。
法定解除权：
- 在劳务合同中，双方通常享有法定的解除权，但需要满足一定的条件。例如，如果一方严重违反合同约定，或者存在其他导致合同无法继续履行的情形，另一方有权解除合同。
- 在您的情况下，如果公司没有合理的理由（如女员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作等）就单方面解除合同，且合同中没有相关约定，那么公司的行为可能构成违约。
年龄与合同解除：
- 女员工57岁且已签订退休返聘合同，年龄本身不是合同解除的合法理由。除非合同中有明确约定，或者女员工因年龄原因确实无法继续履行合同义务（如健康原因），否则公司不能仅因年龄而解除合同。
三、可能的法律后果与建议
法律后果：
- 如果公司解除合同的行为构成违约，女员工有权要求公司承担违约责任，包括赔偿因合同解除而造成的损失（如工资损失、福利损失等）。
建议：
- 与公司协商：首先，建议女员工与公司进行协商，了解公司解除合同的具体原因，并尝试达成和解协议。
- 收集证据：如果协商无果，女员工应收集相关证据（如合同、工资单、工作记录等），以证明公司解除合同的行为构成违约。
- 寻求法律帮助：女员工可以向我咨询，了解具体的法律程序和维权策略。在必要时，可以提起诉讼或申请仲裁，要求公司承担违约责任。
四、特殊情况考虑
- 如果女员工虽然签订了退休返聘合同，但实际上并未享受养老保险待遇或领取退休金，且其工作性质、工作时间等符合劳动关系的特征，那么她与公司之间的关系可能仍被认定为劳动关系。在这种情况下，公司解除合同的行为将受到《劳动法》和《劳动合同法》的严格限制，女员工可以依法主张更多的权益。
最后，针对您的情况，我建议您先与公司进行协商，了解解除合同的具体原因，并尝试达成和解。如果协商无果，您可以收集相关证据，并向我咨询具体的法律程序和维权策略。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。