一人动手后者还手，是否属于正当防卫，需根据具体情况综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
正当防卫的构成要件
存在不法侵害：
- 正当防卫的前提是存在不法侵害。如果一方无故对另一方进行殴打，这种殴打行为即构成不法侵害。
不法侵害正在进行：
- 正当防卫必须针对正在进行的不法侵害。如果对方已经停止攻击或逃离现场，此时追打则不符合时间条件，不构成正当防卫。
目的是制止不法侵害：
- 还手的动机需是为了保护自己或他人免受进一步伤害，而非出于报复心理。如果还手是为了让对方停止侵害，以控制对方的攻击行为，则可能构成正当防卫。
未明显超过必要限度：
- 防卫行为的力量和方式应与不法侵害基本相当。如果还手行为明显超出制止侵害所必需的程度，造成对方重大损害，则可能构成防卫过当。
具体情形分析
合法防卫情形：
- 如果对方的动手行为构成不法侵害，且还手行为是为了制止这种侵害，同时没有超过必要限度，那么还手属于正当防卫。例如，甲无故对乙进行殴打，乙在遭受攻击时抬手阻挡并适当反击，使甲停止侵害，此情况下乙的还手行为一般可被认定为正当防卫。
非正当防卫情形：
- 互相斗殴：如果双方事先有斗殴故意，并相互攻击，一般不认定为正当防卫。例如，甲乙两人因口角约定打斗，打斗中双方的还手均不构成正当防卫。
- 防卫不适时：如果侵害尚未开始或已经结束，此时还手不构成正当防卫。例如，甲已经停止殴打乙并转身离开，乙此时再追打甲，则不构成正当防卫。
- 防卫过当：即使面临不法侵害，但如果防卫行为明显超过了必要的限度，造成了对方重大损害，也可能被认定为防卫过当。例如，甲轻轻推了乙一下，乙却用棍棒将甲打成重伤，这种行为就超出了正当防卫的必要限度。
特殊情况
对于正在进行的严重危及人身安全的暴力犯罪，如行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架等，采取防卫行为造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。这是法律对正当防卫的特殊规定，旨在保护公民在面临极端危险时的自卫权利。
综合建议
- 保持冷静：在面对冲突时，首要任务是保护自己，避免冲突升级。如能安全撤离，应立即报警处理。
- 合理防卫：若不得已需要防卫，应确保防卫行为严格限于制止不法侵害所必需，避免过度使用武力。
- 收集证据：事后，应积极收集证据，如监控录像、目击者证言等，以便在必要时证明自身行为的正当性。
总结来说，一人动手后者还手是否构成正当防卫，需根据不法侵害的性质、手段、强度、危害程度以及防卫的时机、手段、强度和损害后果等多方面因素综合判断。如果你在这方面有进一步的疑问或需要帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见和协助。