结论：在评职称时，是否可以使用上家公司原来的名称，主要取决于职称评审的具体要求以及公司名称变更的相关证明文件是否齐全。以下从不同角度为你详细分析：

1. 职称评审的具体要求：

   • 职称评审通常会有明确的材料提交要求，包括工作经历、业绩成果等。如果评审要求中明确规定了需要提供公司名称，并且要求与公司注册名称一致，那么在公司名称变更后，理论上应使用新名称。
   • 然而，如果评审要求并未特别强调公司名称的时效性，或者允许提供公司名称变更的证明文件，那么使用原公司名称并附上变更证明，可能是被接受的。

2. 公司名称变更的相关证明文件：

   • 如果公司已经完成了名称变更手续，并且你能够获取到相关的变更证明文件（如工商变更登记通知书、公司章程修正案等），这些文件可以作为你使用原公司名称的合法依据。
   • 在提交职称评审材料时，你可以将变更证明文件作为附件，以说明原公司名称与现公司名称的关系，从而增加评审机构对你工作经历的认可度。

3. 实际操作建议：

   • 提前咨询：在准备职称评审材料前，最好先咨询评审机构或相关部门，了解他们对公司名称使用的具体要求。
   • 准备充分：如果评审机构允许使用原公司名称，但要求提供变更证明文件，那么你需要确保这些文件齐全、有效，并妥善保管。
   • 灵活应对：如果评审机构对使用原公司名称有严格限制，或者你无法获取到变更证明文件，那么你可能需要考虑调整你的工作经历描述方式，或者寻求其他方式来证明你的业绩和成果。

额外提醒：职称评审是一个严肃的过程，任何材料的提交都需要谨慎对待。如果你对公司名称变更后如何提交职称评审材料存在疑问，或者担心因材料问题影响评审结果，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。