在签订聘用合同中确立人事关系，意味着双方通过合同形式明确了彼此的权利和义务，从而建立了正式的、受法律保护的人事关系。以下是对这一问题的详细解释：
一、人事关系的法律定义
人事关系，通常指的是在事业单位、社会团体、企业等组织中，因工作需要而建立的一种特定的劳动关系。它不同于一般的民事关系，而是受到《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规的特别调整。在聘用合同中确立人事关系，就是双方通过书面形式，明确约定了工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇、社会保险等关键条款，从而形成了具有法律约束力的劳动关系。
二、确立人事关系的法律意义
明确双方权利义务：通过签订聘用合同，用人单位和劳动者可以清晰地了解各自的权利和义务，包括工作内容、薪酬待遇、工作时间、休息休假、社会保险等。这有助于减少因信息不对称而引发的纠纷。
提供法律保障：一旦双方签订了聘用合同，就意味着他们之间的关系受到了法律的保护。如果一方违反合同约定，另一方可以依法寻求法律救济，如要求赔偿损失、解除合同等。
规范用工管理：聘用合同是用人单位进行用工管理的重要依据。它可以帮助用人单位规范用工行为，提高管理效率，降低用工风险。
三、确立人事关系的具体流程
协商谈判：用人单位和劳动者在平等自愿的基础上，就聘用合同的主要条款进行协商谈判，达成一致意见。
签订合同：双方根据协商谈判的结果，签订书面聘用合同。合同应当明确约定工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇、社会保险等关键条款。
备案登记：根据相关规定，某些类型的聘用合同可能需要向劳动行政部门进行备案登记。这一步骤有助于确保合同的合法性和有效性。
履行合同：双方按照合同约定履行各自的义务，享受各自的权利。在合同履行过程中，如果发生争议或纠纷，可以依法寻求解决。
四、注意事项
合同条款的合法性：在签订聘用合同时，必须确保合同条款的合法性。任何违反法律法规的条款都是无效的，不会受到法律的保护。
合同内容的明确性：合同内容应当明确具体，避免使用模糊或歧义的表述。这有助于减少因合同内容不明确而引发的纠纷。
合同的变更和解除：在合同履行过程中，如果需要变更或解除合同，必须依法进行。任何一方不得擅自变更或解除合同，否则将承担相应的法律责任。
总结来说，签订聘用合同中确立人事关系是建立正式、受法律保护劳动关系的重要步骤。它有助于明确双方的权利义务、提供法律保障、规范用工管理。在签订合同时，双方应当确保合同条款的合法性、明确性，并依法进行合同的变更和解除。如果你在签订聘用合同或履行合同过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。