村里从个人手里承包土地是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
一、合法承包的情况
个人拥有合法土地承包经营权：如果个人依法取得了土地的承包经营权，并且其承包行为符合《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规的规定，那么村里从该个人手里承包土地是合法的。这种情况下，双方应当签订书面的土地承包合同，明确双方的权利和义务，并按照合同约定履行。
经过法定程序和村民同意：根据《中华人民共和国村民委员会组织法》第二十四条的规定，土地承包经营方案等涉及村民利益的事项，必须经村民会议讨论决定方可办理。因此，如果村里从个人手里承包土地的行为经过了村民会议的讨论并通过，且符合相关法律法规的规定，那么这种承包行为也是合法的。
二、违法承包的情况
个人未取得合法土地承包经营权：如果个人并未依法取得土地的承包经营权，或者其承包行为违反了相关法律法规的规定（如未经批准擅自承包土地、改变土地用途等），那么村里从该个人手里承包土地就是违法的。这种情况下，承包合同可能因违反法律法规的强制性规定而被认定为无效。
未经法定程序和村民同意：如果村里从个人手里承包土地的行为未经村民会议讨论通过，或者违反了相关法律法规规定的程序（如未向发包方备案、未履行相关审批手续等），那么这种承包行为也是违法的。这种情况下，村民有权向相关部门反映情况，要求依法处理。
三、法律建议
核实个人土地承包经营权的合法性：在村里从个人手里承包土地之前，应当核实该个人是否依法取得了土地的承包经营权，并了解其承包行为是否符合相关法律法规的规定。
遵循法定程序和村民同意原则：村里从个人手里承包土地的行为应当经过村民会议的讨论并通过，并符合相关法律法规规定的程序。这有助于确保承包行为的合法性和公正性，避免后续纠纷的发生。
签订书面合同并明确双方权利义务：无论承包行为是否合法，双方都应当签订书面的土地承包合同，明确双方的权利和义务。这有助于在发生纠纷时提供有力的证据支持，保护双方的合法权益。
总结来说，村里从个人手里承包土地是否违法取决于多个因素，包括个人土地承包经营权的合法性、是否经过法定程序和村民同意等。为了确保承包行为的合法性和公正性，建议村里在承包土地时严格遵守相关法律法规的规定，并咨询专业律师的意见。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。