产品中出现头发，消费者可依据不同情况主张赔偿，具体如下：

1. 若产品属于食品类：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。若生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 头发作为异物，显然不符合食品安全标准。因此，消费者有权要求商家退换货，并可根据上述法律规定主张赔偿。若商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地市场监督管理部门投诉，或通过法律途径维护自身权益。

2. 若产品属于非食品类：

   • 对于非食品类产品，如化妆品、日用品等，若产品中出现头发，虽不直接涉及食品安全问题，但可能构成产品瑕疵或质量问题。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。
   • 在此情况下，消费者有权要求商家退换货，并可要求商家承担因退换货产生的合理费用。若因头发导致消费者人身或财产受到损害，消费者还可依据《消费者权益保护法》第四十条等规定，要求商家承担相应的赔偿责任。

建议行动步骤：

• 保留证据：首先，消费者应保留好购买凭证、产品照片或视频等证据，以便后续维权。
• 与商家协商：尝试与商家沟通，说明情况并提出合理的赔偿要求。
• 投诉或诉讼：若商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地消费者协会、市场监督管理部门投诉，或通过法律途径提起诉讼。

温馨提示：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径维护自身权益，不仅有助于解决问题，还能促进商家改进产品质量和服务水平。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。