外卖餐饮虚假标注的处罚主要依据相关法律法规，对商家进行行政处罚，并可能涉及民事赔偿，具体如下：
一、行政处罚
依据《中华人民共和国食品安全法》：
- 如果外卖餐饮存在虚假标注，如虚假标注生产日期、保质期、成分或者配料表等，这通常被视为违反食品安全标准的行为。
- 根据《食品安全法》的相关规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 如果情节严重，如造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，还可能面临吊销许可证的处罚。
依据《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 商家虚假标注外卖餐饮信息，也侵犯了消费者的知情权。
- 根据《消费者权益保护法》的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
二、民事赔偿
- 如果外卖餐饮的虚假标注导致消费者受到损害，如食物中毒等，消费者有权要求商家承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还可能涉及残疾赔偿金或死亡赔偿金等。
三、实际操作建议
保留证据：
- 消费者在发现外卖餐饮存在虚假标注时，应首先保留好相关证据，如订单截图、食品照片、聊天记录等。
及时投诉：
- 可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会进行投诉，提供保留的证据，以便相关部门进行调查和处理。
寻求法律帮助：
- 如果虚假标注行为给消费者造成了较大损失，或者商家拒绝承担责任，消费者可以寻求法律帮助，通过诉讼等方式维护自己的合法权益。
总结来说，外卖餐饮虚假标注的处罚包括行政处罚和民事赔偿两部分。行政处罚主要由食品安全监督管理部门或市场监督管理部门进行，民事赔偿则可以通过诉讼等方式进行。消费者在遇到此类问题时，应保留好证据，及时投诉，并在必要时寻求法律帮助。如果你有更多关于侵权损害（食品安全）方面的法律问题，可以直接向我咨询。