针对您提出的“食品虚假标注怎么处罚”的问题，我将结合我国相关法律法规，为您详细解析食品虚假标注的处罚措施。

一、食品虚假标注的行政处罚

1. 责令停止违法行为： 一旦发现食品存在虚假标注行为，如虚假标注生产日期、保质期、成分等，市场监督管理部门会首先责令相关经营者立即停止这种违法行为，以防止误导消费者和造成进一步的不良影响。

2. 罚款：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于食品虚假标注的违法行为，若情节较轻，可能会处以广告费用三倍以上五倍以下的罚款；若广告费用无法计算或明显偏低，则处以二十万元以上一百万元以下的罚款。
   • 若情节严重，如两年内有三次以上违法行为或有其他严重情节，罚款将更为严厉，可能是广告费用五倍以上十倍以下的罚款，或一百万元以上二百万元以下的罚款。同时，还可能吊销营业执照。

3. 没收违法所得和违法生产经营的食品： 市场监督管理部门会没收违法所得以及违法生产经营的食品、食品添加剂等，并可能没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

二、食品虚假标注的民事赔偿

1. 赔偿消费者损失： 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者因提供商品有欺诈行为，需按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则为五百元。对于食品虚假标注生产日期的行为，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。

2. 民事诉讼： 因虚假标注而受到损害的消费者或其他经营者有权提起民事诉讼，要求赔偿损失。

三、食品虚假标注的刑事责任

若食品虚假标注行为构成犯罪，如虚假广告罪、生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售伪劣产品罪等，依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，广告主、广告经营者、广告发布者可能面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。情节特别严重的，刑罚将更为严厉。

四、具体案例与应对措施

• 案例分析：

  • 某地食品厂为清理库存即将过期的食品，篡改生产日期后重新销售，被市场监管部门依据《食品安全法》没收违法所得及问题食品，并处以罚款。
  • 成都某食品企业将旧牛油重新标注生产日期后被查处，没收涉案牛油并处货值金额十倍罚款。

• 企业应对措施：

  • 企业应积极配合调查，如实提供相关信息和资料。
  • 及时召回已销售的问题食品，降低危害影响范围。
  • 主动与消费者沟通，按照法律规定和消费者要求处理退货退款及赔偿事宜。
  • 加强内部管理，建立健全内部管理制度，加强对生产、包装、标注等环节的管理和监督。

五、消费者权利与维权途径

• 退货退款： 虚假标注的食品属于不符合质量要求的商品，消费者有权要求商家退货退款。

• 投诉举报： 如发现市场监管领域的违法行为，消费者应及时拨打投诉举报电话，向市场监督管理部门反映情况。

综上所述，食品虚假标注行为将面临严格的法律制裁，包括行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任。食品生产经营者应严格遵守法律法规，确保食品安全与合法；消费者应提高警惕，积极维护自身权益。