核心结论：若车祸出院后医生不给病历，您可以通过合法途径获取病历后再起诉，以下为您详细说明获取病历的方法及后续起诉流程。
获取病历的方法
- 与医院沟通协商
- 首先，您可以友好地与主治医生或医院医务部门进行沟通，明确说明您需要病历是为了后续处理车祸相关事宜，如保险理赔、诉讼等，请求他们提供病历。在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的表达，以提高沟通效果。
- 如果主治医生因某些原因暂时无法提供，您可以要求与上级医生或医院的相关负责人交流，进一步说明情况，争取得到他们的理解和支持。
- 依据法律规定要求提供
- 根据《医疗机构病历管理规定》，患者有权复印或者复制其门诊病历、住院志、体温单、医嘱单、化验单（检验报告）、医学影像检查资料、特殊检查同意书、手术同意书、手术及麻醉记录单、病理资料、护理记录等病历资料。
- 您可以向医院提出书面申请，要求复印上述病历资料。医院在收到您的申请后，应当在规定的时间内（一般为3个工作日内）为您提供复印服务，并收取合理的工本费。
- 向卫生行政部门投诉
- 如果医院拒绝提供病历或拖延时间，您可以向当地的卫生行政部门（如卫生局、卫生健康委员会等）投诉。在投诉时，您需要提供详细的情况说明，包括医院的名称、地址、相关医生的姓名、您与医院沟通的经过等，以便卫生行政部门进行调查和处理。
- 卫生行政部门在接到投诉后，会依法对医院进行调查，并责令医院改正违法行为，为您提供病历。
后续起诉流程
- 准备起诉材料
- 在获取病历后，您需要准备其他相关的起诉材料，如交通事故责任认定书、医疗费用发票、误工证明、护理证明等。这些材料将有助于证明您的损失和对方的过错。
- 起草起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。在起诉状中，您需要详细说明车祸的发生经过、您的受伤情况、医院的诊断和治疗情况、您的损失情况以及您要求对方赔偿的具体金额和依据。
- 确定管辖法院
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，交通事故损害赔偿纠纷案件一般由事故发生地或者被告住所地的法院管辖。您可以根据自己的实际情况选择合适的法院提起诉讼。
- 提交起诉材料并立案
- 将准备好的起诉材料提交给选定的法院，法院在收到起诉材料后，会进行审查。如果符合立案条件，法院会予以立案，并通知您缴纳诉讼费用。
- 参加庭审并等待判决
- 在立案后，法院会安排开庭审理。您需要按照法院的通知参加庭审，在庭审中提供证据、陈述事实和理由，并进行辩论。
- 庭审结束后，法院会根据审理情况作出判决。如果对方不服判决，可以在法定期限内提起上诉。
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