结论：节假日不上班原则上不应扣绩效工资，但需结合劳动合同、规章制度及加班情况综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 法定节假日属于带薪休假，不上班不应扣工资

根据《劳动法》第五十一条及《全国年节及纪念日放假办法》，法定节假日（如春节、国庆等）是劳动者依法享受的带薪休假，用人单位应按劳动合同约定的工资标准支付报酬。若劳动者在法定节假日未被安排加班且正常休假，用人单位无权扣减绩效工资。
法律依据：《工资支付暂行规定》第十一条明确，劳动者依法享受年休假、探亲假、婚假、丧假期间，用人单位应按劳动合同规定的标准支付工资。

2. 若节假日被安排加班，工资支付需分情况讨论

• 情况一：法定节假日加班
  根据《劳动法》第四十四条，法定节假日安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资300%的工资报酬，且不得以调休替代。此时，劳动者已获得高额加班费，用人单位若再扣减绩效工资，可能涉嫌违法。
  例外：若劳动合同或规章制度明确约定“绩效工资与加班费独立计算”，且该约定不违反法律强制性规定（如未低于最低工资标准），则可能被认可。

• 情况二：休息日加班（如周末）
  若节假日包含休息日（如周末），用人单位可安排调休或支付200%工资。此时，若劳动者未调休且未获得加班费，用人单位扣减绩效工资可能构成克扣工资；若已支付加班费，则需结合劳动合同判断绩效工资是否受影响。

3. 劳动合同或规章制度的约定是关键

• 合法有效的约定：若劳动合同或规章制度明确规定“绩效工资与出勤率挂钩”，且劳动者知晓并同意（如签字确认），则用人单位可能依据约定扣减绩效工资。但需注意：
  
  • 约定不得违反法律强制性规定（如法定节假日带薪休假）；
    
  • 扣减标准需合理（如按缺勤天数比例扣减，而非全额扣除）。
    
• 无效或未公示的约定：若规章制度未经民主程序制定或未公示，或约定显失公平（如“节假日不上班直接扣光绩效”），则可能被认定为无效，用人单位仍需支付全额绩效工资。

4. 实务建议

• 对劳动者：
  
  1. 保留劳动合同、工资条、考勤记录等证据；
     
  2. 若被扣减绩效工资，可先与用人单位协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
     
  3. 注意劳动合同或规章制度中关于绩效工资的约定，避免因疏忽导致权益受损。
     
• 对用人单位：
  
  1. 制定规章制度时需履行民主程序（如职工代表大会讨论）并公示；
     
  2. 明确绩效工资的考核标准及扣减规则，确保合法合理；
     
  3. 法定节假日安排加班时，务必依法支付加班费，避免因小失大。

总结：节假日不上班能否扣绩效工资，需结合法定节假日性质、加班情况、劳动合同约定及规章制度合法性综合判断。若您遇到具体纠纷，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细解决方案。