结论概述：
- 一般情况下，上诉时承租人可以主张转让费，但需满足一定条件。
- 若一审未主张转让费且无正当理由，上诉时主张可能面临不被支持的风险。
详细分析：
在处理租赁合同纠纷时，关于上诉时承租人是否能主张一审未提出的转让费问题，这主要取决于多个因素，包括一审的审理情况、承租人未主张转让费的原因、以及相关法律法规的规定。
一审未主张转让费的情况：
- 如果在一审过程中，承租人由于疏忽、不了解法律或策略性考虑等原因，没有提出转让费的主张，那么在上诉时，承租人理论上是可以提出这一主张的。但需要注意的是，上诉并非简单的“重新来过”，而是对一审判决的审查和纠正。因此，承租人需要提供充分的理由和证据，说明为何在一审时未提出该主张，以及为何现在提出是合理的。
法律法规的考量：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，上诉法院会对一审判决进行全面审查，包括事实认定和法律适用。如果承租人提出的转让费主张与案件事实相关，且符合法律规定，那么上诉法院在审查后，有可能会支持这一主张。
- 然而，如果承租人未能在一审中提出转让费主张，且没有合理的解释或证据支持其上诉时提出的主张，那么上诉法院可能会认为承租人放弃了这一权利，从而不予支持。
实践中的操作建议：
- 及时主张权利：在租赁合同纠纷中，承租人应尽可能在一审阶段就提出所有相关的主张和证据，以避免上诉时的麻烦和风险。
- 合理解释未主张的原因：如果确实在一审时未提出转让费主张，承租人应在上诉时提供充分的理由和证据，说明为何现在提出是合理的。这可能包括提供新的证据、指出一审时的疏忽或误解等。
- 咨询专业律师：由于法律问题的复杂性和专业性，承租人在处理此类纠纷时，最好咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况，为承租人提供针对性的法律建议和策略。
特殊情况说明：
- 如果承租人一审未主张转让费是因为与出租人达成了某种和解或妥协，且这种和解或妥协被一审法院确认并写入判决，那么承租人在上诉时再主张转让费可能会面临更大的困难。因为这种情况下，承租人实际上已经放弃了对转让费的主张。
总结与建议：
上诉时承租人能否主张一审未提出的转让费，取决于多个因素的综合考量。为了降低风险和提高胜诉率，承租人应尽可能在一审阶段就提出所有相关的主张和证据。如果确实需要在一审后提出新的主张，承租人应提供充分的理由和证据，并咨询专业律师的意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。