关于家庭协议中除斥期间起算日的确定，需结合具体条款性质及法律规定综合判断，核心结论如下：

1. 若条款涉及“形成权”且法律明确规定起算点
   根据《民法典》第199条，除斥期间一般自权利人知道或应当知道权利产生之日起计算，但法律另有规定的除外。例如：

   • 撤销权：若家庭协议中约定一方可在特定情形下撤销协议（如受欺诈、胁迫），除斥期间通常自撤销事由被发现之日起算（《民法典》第152条）。
     
   • 解除权：若协议约定一方可单方解除合同，除斥期间可能自解除条件成就之日起算（《民法典》第564条）。
     关键点：若法律对特定权利的除斥期间起算有明确规定（如“知道或应当知道之日”），则优先适用法律，而非协议签字日。

2. 若条款未明确权利性质且无特殊规定
   若协议条款仅约定“未生效”但未明确权利类型（如未约定撤销、解除等形成权），则需结合协议目的和交易习惯判断：

   • 附条件生效条款：若协议约定“自某条件成就时生效”，除斥期间可能自条件成就之日起算（参考《民法典》第158条）。
     
   • 未约定生效条件：若协议签字后未生效且无其他约定，可能视为协议未成立，此时不存在除斥期间问题，但可能涉及缔约过失责任。
     关键点：需通过协议文本、双方沟通记录等证据，综合判断“未生效”的具体含义及双方真实意图。

3. 五年最长除斥期间的适用限制
   根据《民法典》第199条，除斥期间最长不超过五年（自权利产生之日起计算），但该规定仅适用于法律未规定具体期限的情形。若协议条款或法律已明确除斥期间（如一年、三年），则优先适用具体期限，五年上限不适用。
   示例：若协议约定“撤销权需在签字后一年内行使”，则除斥期间为一年，而非五年。

法律建议：

1. 审查协议文本：重点查看“未生效”条款是否明确权利类型（如撤销、解除）及生效条件，以确定除斥期间起算点。
   
2. 固定关键证据：若涉及撤销权，需保留欺诈、胁迫等证据；若涉及解除权，需证明解除条件已成就。
   
3. 及时行使权利：除斥期间为不变期间，不适用中止、中断，逾期将丧失权利，建议尽早咨询律师制定策略。

进一步思考：
若协议中“未生效”条款存在歧义，可能引发争议。例如，一方主张“签字日”为起算点，另一方主张“条件成就日”为起算点。此时需通过协议解释规则（如目的解释、习惯解释）或诉讼程序确定起算点，建议提前规划证据链以降低风险。

如有具体协议文本或案情细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供针对性分析。