结论：针对您电动车停在饭店门外被屋里打架的人出来碰坏的情况，您可以通过以下途径来寻求赔偿：首先尝试与直接责任人协商解决；若协商无果，可以收集证据并报警处理；若仍无法解决，可以向法院提起诉讼要求赔偿。
详细分析：
与直接责任人协商：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，打架出来碰坏您电动车的人作为直接责任人，应当对其过错行为造成的损害承担赔偿责任。
- 操作建议：您可以首先尝试与直接责任人进行协商，明确告知其损坏您电动车的事实，并要求其进行赔偿。在协商过程中，您可以保留好相关证据，如现场照片、视频等，以便在协商无果时作为后续维权的依据。
报警处理：
- 法律依据：若直接责任人拒绝赔偿或无法联系到直接责任人，您可以向当地公安机关报案。公安机关在接到报案后，会进行调查取证，并根据调查结果依法处理。
- 操作建议：在报警时，您应详细陈述事情经过，并提供相关证据。公安机关在调查过程中，可能会要求您提供电动车的购买发票、维修费用清单等证据，以便确定赔偿金额。若公安机关认定直接责任人存在违法行为，可能会对其进行行政处罚，并协助您追讨赔偿。
提起诉讼：
- 法律依据：若通过协商和报警处理均无法解决赔偿问题，您可以向法院提起诉讼，要求直接责任人承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明直接责任人的过错行为以及该行为与您电动车损坏之间的因果关系。
- 操作建议：在提起诉讼前，您应准备好相关证据材料，如现场照片、视频、报警记录、维修费用清单等。同时，您可以咨询专业律师，了解诉讼流程和注意事项，以便更好地维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您应积极配合法院的调查和审理工作，并按照法院的要求提供证据和陈述事实。
额外建议：
- 保留证据：在整个维权过程中，您应始终保留好相关证据，如现场照片、视频、报警记录、维修费用清单等。这些证据将有助于您证明直接责任人的过错行为以及该行为与您电动车损坏之间的因果关系。
- 及时维权：一旦发现电动车被损坏，您应尽快采取行动进行维权。拖延时间可能会导致证据丢失或难以收集，从而影响您的维权效果。
- 咨询专业律师：若您在维权过程中遇到法律难题或不确定如何操作，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。