赡养老人协议中可以写男方父母。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律角度
赡养义务的法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务是法定的，不因任何协议或约定而免除。然而，在家庭内部，子女之间可以通过协商，就赡养父母的具体方式、分担比例等达成协议。
赡养协议的法律效力：
- 赡养协议是子女之间就赡养父母事宜达成的共识，只要协议内容合法、不违背公序良俗，且是各方真实意思的表示，该协议就具有法律效力。因此，在赡养老人协议中明确写明男方父母，并约定相关的赡养事宜，是符合法律规定的。
二、实践角度
家庭实际情况的考虑：
- 在制定赡养老人协议时，应充分考虑家庭实际情况，包括各子女的经济状况、居住条件、与父母的亲密程度等因素。如果男方父母需要更多的赡养支持，且男方及其配偶有能力承担，那么在协议中明确写明男方父母，并约定相应的赡养责任，是合理且可行的。
协议内容的明确性：
- 赡养老人协议应明确、具体，避免模糊和歧义。协议中应详细列明赡养的对象（包括男方父母）、赡养的方式（如经济支持、生活照料、精神慰藉等）、赡养的标准（如每月支付多少赡养费、提供何种级别的医疗照顾等）以及违约责任等。这样有助于确保协议的履行，减少家庭纠纷。
三、注意事项
尊重父母意愿：
- 在制定赡养老人协议时，应充分尊重父母的意愿和选择。父母有权决定自己的赡养方式和生活环境，子女应尊重并支持父母的决定。如果父母对协议内容有异议，应与父母进行充分沟通，寻求共识。
协议的变更与解除：
- 赡养老人协议并非一成不变，随着家庭情况的变化，协议内容可能需要相应调整。如果因特殊情况需要变更或解除协议，应各方协商一致，并签订书面协议进行确认。
法律咨询与见证：
- 在制定赡养老人协议时，建议咨询专业律师的意见，以确保协议内容的合法性和有效性。如果条件允许，可以请律师对协议进行见证或公证，以增强协议的法律效力。
总结来说，赡养老人协议中可以写男方父母，但应充分考虑家庭实际情况、尊重父母意愿，并确保协议内容的明确性和合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。