门面出租第二年收取房租的时间，应当以租赁合同中明确约定的时间为准，而非单纯以签合同的时间或合同的第二个月作为收取依据。具体分析如下：

1. 合同约定优先原则
   根据《民法典》第七百零四条，租赁合同的内容一般包括租赁期限、租金支付方式等条款。若合同中明确约定“第二年租金于某年某月某日支付”（如合同生效后第13个月的首日），则应严格按约定执行。例如，合同签订日为2023年1月1日，租期2年，若约定“第二年租金于2024年1月1日支付”，则房东无权提前或延后收取。

2. 无约定时的处理规则
   若合同未明确约定第二年租金支付时间，则需结合以下规则推断：

   • 交易习惯：若当地门面租赁市场普遍存在“按年预付”或“按季支付”等习惯，且双方此前无争议，可参照习惯执行。
     
   • 合理期限原则：根据《民法典》第五百一十条，可按合同相关条款或交易习惯确定支付时间；仍无法确定的，债务人（承租人）可随时履行，债权人（房东）也可随时请求履行，但应给对方必要准备时间（如提前30日通知）。
     
   • 续租条款的关联性：若第二年属于自动续租（如合同约定“租期届满后自动续期1年”），则租金支付时间通常延续原合同约定；若为重新签订合同，则以新合同为准。

3. 风险提示与建议

   • 房东角度：应在合同中明确约定“第二年租金于XX年XX月XX日前支付”，并约定逾期支付的违约责任（如每日按未付金额的0.5%支付违约金），以降低收款风险。
     
   • 承租人角度：若合同未约定支付时间，可主动与房东协商明确期限，并保留书面沟通记录（如微信、邮件），避免因支付时间争议影响租赁关系。
     
   • 争议解决：若双方对支付时间产生分歧，可先协商补充协议；协商不成时，可依据合同条款、交易习惯或合理期限原则，通过诉讼或仲裁解决。

总结：租金支付时间以合同约定为准，无约定时需结合交易习惯、合理期限原则或补充协商确定。建议双方在签订合同时明确约定各年度租金支付时间及违约责任，以减少后续纠纷。如有具体合同条款需要分析，可进一步提供细节，我将协助解读。