结论前置：在将门面租给两个人的情况下，建议与每个人都签订租赁合同，以明确各自的权利和义务，避免潜在的法律纠纷。以下从不同角度进行分析：
合同相对性原则：
- 租赁合同是出租人与承租人之间设立、变更、终止租赁关系的协议。根据合同的相对性原则，合同的权利和义务原则上仅约束合同双方当事人。
- 如果您只与其中一人签订租赁合同，而另一人实际使用门面或参与租赁活动，那么在没有合同约束的情况下，另一人的权利和义务将难以明确，可能导致法律纠纷。
明确各自权利义务：
- 与两个人都签订租赁合同，可以明确每个人的租金支付义务、使用范围、维修责任等，确保双方的权利和义务得到清晰界定。
- 这有助于在租赁期间出现争议时，依据合同条款进行解决，减少不必要的法律纠纷。
避免潜在风险：
- 如果不与两个人都签订合同，而仅依赖口头协议或一方承诺，那么一旦出现违约或争议，将难以提供有效的法律证据来维护自己的权益。
- 此外，如果其中一人未经您同意将门面转租给第三方，或者在使用过程中造成门面损坏，没有合同约束的情况下，您可能难以追究其责任。
实际操作建议：
- 在与两个人签订租赁合同时，可以明确约定各自的使用范围、租金支付方式、维修责任等条款，并确保双方都了解并同意这些条款。
- 同时，可以要求双方提供担保或押金，以增加合同的履行保障。
特殊情况说明：
- 如果两个人是共同承租人，即他们共同作为承租方与您签订一份租赁合同，那么合同中应明确他们的共同权利和义务，以及各自的责任分担方式。但即便如此，为了更清晰地界定每个人的责任，也可以在合同中分别列出每个人的具体义务和责任。
- 如果其中一人仅作为另一人的担保人或共同还款人出现，并不实际使用门面，那么您可以根据实际情况决定是否与其签订额外的协议或合同条款来明确其责任。
法律后果提示：
- 如果不签订租赁合同或合同条款不明确，一旦发生争议，您可能面临举证困难、维权成本增加等不利后果。
- 因此，为了保障自己的合法权益，建议您在与两个人都签订租赁合同，并确保合同条款清晰、明确。
如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。