核心结论：若您不想继续经营与合伙人共同开设的店铺，且营业执照登记在您名下，您需要与合伙人协商一致后，通过合法途径变更或注销营业执照，并妥善处理店铺的债权债务及资产分配问题。以下是具体分析：

1. 营业执照的变更或注销

   • 变更：若您希望将营业执照上的经营者或负责人变更为合伙人或其他第三方，需与合伙人达成一致，并共同前往工商行政管理部门办理变更登记手续。变更过程中，需提交相关申请材料，如变更申请书、新经营者的身份证明、合伙协议等。
   • 注销：若您与合伙人均决定不再继续经营店铺，可共同前往工商行政管理部门办理营业执照的注销手续。注销前，需确保店铺已结清所有税费、债务，并处理好员工工资、社保等事宜。注销过程中，需提交注销申请书、营业执照正副本、税务注销证明等材料。

2. 合伙协议的审查与履行

   • 在处理营业执照变更或注销前，建议您先审查与合伙人签订的合伙协议，了解其中关于退伙、解散、清算等条款的约定。若合伙协议中有明确规定，您应按照协议约定履行相关义务，如提前通知、承担亏损等。
   • 若合伙协议未明确规定或规定不明确，您可与合伙人协商补充约定或按照《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规的规定处理。

3. 债权债务及资产分配

   • 在变更或注销营业执照前，您需与合伙人共同对店铺的债权债务进行清算，确保所有债务得到妥善处理，避免留下法律隐患。
   • 对于店铺的资产，如设备、存货、现金等，您应与合伙人按照合伙协议的约定或协商一致的原则进行分配。若无法达成一致，可寻求第三方调解或通过法律途径解决。

4. 法律风险提示

   • 在处理营业执照变更或注销过程中，若您未与合伙人达成一致或未按照法律法规的规定履行相关义务，可能面临法律纠纷或行政处罚。因此，建议您在处理前充分了解相关法律法规和程序要求，并咨询专业人士的意见。
   • 若您与合伙人之间存在争议或纠纷，可尝试通过协商、调解等方式解决；若无法解决，可依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。

行动建议：

• 立即与合伙人沟通，明确您的退伙意愿及后续处理方案。
• 审查合伙协议，了解退伙、解散、清算等条款的约定。
• 共同对店铺的债权债务进行清算，并妥善处理资产分配问题。
• 按照法律法规的规定和程序要求，办理营业执照的变更或注销手续。
• 若遇到法律难题或争议，及时向我咨询，我将为您提供专业的法律支持和建议。