员工到达退休年龄后，公司是否可以“辞退”员工，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、员工开始依法享受基本养老保险待遇的情况
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条的规定，当员工开始依法享受基本养老保险待遇时，劳动合同即告终止。这意味着，如果员工已经达到退休年龄并且符合领取基本养老金的条件，公司可以依法终止与其的劳动合同，且无需支付经济补偿。
实际操作：
- 在这种情况下，公司只需按照正常流程办理退休手续，包括停止缴纳社会保险、办理养老金领取手续等，即可结束与员工的劳动关系。
二、员工达到退休年龄但未享受基本养老保险待遇的情况
法律规定与地区差异：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。然而，这一规定在实际操作中存在地区差异。部分地区认为，仅以达到法定退休年龄为由并不能直接终止劳动合同，如果员工未享受基本养老保险待遇，双方劳动关系依然存续。
公司解除劳动合同的合法性：
- 在劳动关系继续存在的情况下，如果公司希望解除劳动合同，必须符合《劳动合同法》规定的合法解除情形，如员工严重违反用人单位规章制度、不能胜任工作等。否则，公司可能构成违法解除劳动合同，需要向员工支付赔偿金，赔偿金标准为经济补偿标准的二倍。
经济补偿的计算：
- 经济补偿的计算通常依据员工在本单位工作的年限来确定，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。如果构成违法解除，则赔偿金为经济补偿的两倍。
三、双方协商与后续工作安排
协商留用：
- 如果员工虽达到法定退休年龄但因各种原因（如社保缴纳年限不足）暂无法享受基本养老保险待遇，同时员工本人有继续工作的意愿，双方可以协商一致，重新建立劳务关系。此时，应签订劳务合同以明确双方的权利和义务。
劳务合同的特点：
- 劳务合同与劳动合同不同，它不再受《劳动法》和《劳动合同法》的调整，而是转由民法进行规范。这意味着，双方在劳务合同中的约定将更加灵活，但也需要更加谨慎地考虑各自的权利和义务。
四、建议与风险提示
公司建议：
- 在处理员工退休与劳动合同终止的问题时，公司应充分考虑员工的养老保险待遇情况以及所在地区的司法实践。在劳动关系继续存在的情况下，如需解除劳动合同，务必确保符合法定解除情形，以避免可能的法律风险和经济赔偿。
员工风险提示：
- 对于员工而言，如果达到退休年龄但未能享受基本养老保险待遇，应了解自己的权益和可能的法律途径。在与公司协商时，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以确保自己的合法权益得到保障。
总结来说，员工到达退休年龄后，公司是否可以“辞退”员工取决于员工是否能享受基本养老保险待遇以及所在地区的司法实践。在处理此类问题时，公司应谨慎行事，确保合法合规；员工也应了解自己的权益和可能的法律途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。